☆卵スフレ☆

お手頃なお値段で買えて、栄養がたっぷり詰まっている

食品といえば…

「たまご」

色々なお料理に使えて、とっても便利な食品です。

Photo_2

*****材料*****

卵               2個

豆乳              大2

粉チーズ           大2

:::::::作り方::::::::

Photo_3 たまごは常温にしておく方が、

扱いやすくなりますよ。

黄身と白身に分けて、

白身は泡立てていきます。

しっかりとツノが立つくらいに

Photo_4 黄身には豆乳と粉チーズを

入れて、よくほぐしておきます。

最後はメレンゲを

壊さないように…

さっくりと静かに

Photo_5 混ぜていきます。

今回の分量で2個つくるので、

一回ずつ焼く直前に

混ぜるのがポイントですよ

軽くオイルを引いたフライパンを

中弱火で温めておいて、ゆっくり焼いていきます。

弱火でゆっくり焼くことで、メレンゲがふんわりした卵焼きを

作ってくれます。

IHクッキングヒーターは熱が均一に伝わるから、

こんな風に焼きムラのない、きれいな仕上がりが実現するんですよ

ちょっとテンションあがっちゃいますよ

食卓に並んだ時の子供たちの驚きの表情も

楽しみですよ

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