☆トン唐☆

子供も大人も大好きな鳥のから揚げ

今日は豚肉で作ってみましたよ

しかもあっさり塩味で

Photo

*********材料***********

豚バラ                200g

片栗粉               適量

しょうが・にんにく          各大1(みじん切り)

酒                  大2

うすくち醤油            大1/2

塩・コショウ            少々

:::::::::::作り方:::::::::::::::

Photo_2 食べやすい大きさに切っておきます。

全体に塩・コショウをして

調味料をまぶしたら

写真のようにラップをかけて

全体に味をなじませましょう。

15~30分くらいこのままで

Photo_3 時間がきたら

一枚ずつはがして

軽く片栗粉を

まぶしていきます。

後は180度の油でカラっと揚げていきましょう。

揚げものの一番のポイントは温度管理です。

IHクッキングヒーターなら写真のように一度にたくさん入れても

ハイパワーで温度をキープしてくれるので、手早く美味しい揚げものが

簡単にできちゃうんです

油とびもさっとひと拭きだから、簡単

揚げ物はやっぱり揚げたてが一番おいしいですよね

ぜひ

大人ばかりなら下味に豆板醤を小1程度入れていただくと

ピリ辛でにも

もちろん、ご飯にもぴったりですよ

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