美は一日にしてならず^^

レシピブログさんに招待していただいて、

行ってきました

「美肌のための食生活のススメ」by美食コンサルタントエリカ・アンギャル

Erikabook_2 Erika

ご本人の美しさにまずはビックリ

「美」の根底は絶対「食」と言い続けている私にとって、

興味津津のセミナーでした

今日はノルウェイサーモンを使ってのレシピの試食も

Reship 右から

・スーパー美人ちらし寿司

・グリルドサーモンのおろし玉ねぎソース

・10種類の具だくさんみそ汁

どれもおいしかった~

玄米ベースのちらし寿司は日本と外国がうまくMIXされていて、

ケンカすることなく、上手く溶け合ってついつい箸が進みます

グリルしたサーモンのホクホク感はたまらないものがあります

使われた食材が後ろにありますが、

何よりも色がとってもカラフルでしょう

見ているだけでHappyオーラが

サーモンのオレンジ色もその一つです。

お魚に含まれている栄養素にはEPA やDHAがあります。

血液をサラサラにしてくれたり、脳の働きを助けてくれるんです。

そのほかにもたくさん含まれている栄養素の中には

筋肉の引き締め効果があると言われる成分も・・・

ということは

そうですよ~

リフトアップ効果があるってことです

まさにアンチエイジング食材です

一番のお薦めはお刺身でその栄養素を余すことなくいただく事。

もちろん、ソテーやグリルやスチームも

フライは油が気になりますよね~って会場でも話していましたが

以前ご紹介した私のレシピは揚げないフライでした

マヨネーズを使用していますが、なしでもOKです

また、新しいレシピも考えますね

レシピブログさん、Happyな時間をありがとうございました

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