グルメ・クッキング

ライブ前に・・・

今夜はET-KINGのライブに

ライブについてはもう一つのブログで見てみて

長時間のライブになることは分かったいたので、

その前にしっかり&遅めのLunch

Photo 大好きな海老フライとハンバーグ

ここはステーキ&ハンバーグが

有名なお店だそうで、女子でも

ステーキ食べてましたよ

ハンバーグもとっても

ジューシーで美味しかったです

2時半ごろに行ったのですが、

並んでました

まさか・・・

でも私が食べ終わってもその列は続いてた

大人気店ですね

今日初めてだったんですが、また行ってみようと思ってます。

場所は

大阪駅前第3ビル地下です。

お近くに来られた際はぜひ

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食堂 みかつき

今日はお気に入りのお店で幸せランチ

高槻にある

食堂 みかつき

Mikatsuki Mikatsuki_2

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このほかにも肉詰め、ご飯、おみそ汁とついてました。

たくさんありすぎて全部は無理~

なんてことはなくお野菜がほとんどなので、あっという間に

今日もしっかり完食

オーナーかつきさんが作ってくれるお料理は

体と心を元気にしてくれます。

今目の前の毎日をしっかり頑張ることがすべて未来の自分に

つながっている。同じことの繰り返しのように時間が過ぎていくけれど、

それが螺旋階段のように去年の私よりも少しだけ高いところを

歩いているはず

色々な人に出会って色々吸収して、人は成長している。

このお店に成長させてもらってるんですって。

美味しいお料理をいただいて、自分へのヒントがいっぱい詰まった

話ができてとっても幸せ

かつきちゃん、今日もHappyな時間をありがとう

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やっぱり大切なのは「愛」

以前番組取材でご協力いただいた酒店店主の島さんの

お店が京都 円町にあるということで、行ってきました

島酒店

駅前の大きな交差点のあるので、わかりやすい

こんにちは~と入っていくと

Shima_2

所狭しと並んでます

壁一面の冷蔵庫にもびっしり

日本酒の他にも

女子にもやさしいお酒も色々ありました

とってもおいしそうなリンゴジュースも

発見したので購入

早速いただきましたが、そのままリンゴを食べている感じなんです

お店にある商品はオーナーの島さんが「惚れた」商品たち

だからこそ、みんな我が子のような目をしながらそのお酒の話を

してくれるんです

そこに愛があるからこそ、伝わってくる温かいもの

何事でも基本ですよね。。。。

そして、飲んでみないとわからないでしょうって

味見もできちゃったりするんです。

日本酒ってなんだかちょっとわからない…

何と合わせて食べたらいいのかわからないという方は

素直にそう聞いてみてください

愛のある答えが返ってきますよ

私もまた、色々勉強になりました

円町は京都観光には欠かせないバスの中継地点でもあるので、

ここを拠点に北へ南へ東へ西へ

そう地元の方だけでなく、観光で訪れた人にとっても

素敵な出会いが待っているかもしれませんよ

みなさん、

とっても素敵な日本酒が待っていますよ

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おすすめランチ♪

昨日のノムとのランチデートは

中津の「ガニュ・パン」

Ganyu_2 こんなところに

といった感じで

お店は駅から数分

外観からも

期待は高まるでしょう

もちろん納得の

1000円ランチ

Ganyu Ganyu_4

窓からの光も心地いい

トマトの濃厚なスープと鶏肉料理にパンと紅茶で

1000円なのです

ボリュームもあるから大満足

4月なのにこの寒さ

でも美味しいお料理に心はあったかくなりました。

週末は前菜やデザートをつけることもできるんですって

次回は週末かな

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届きました~

台所でお仕事していたらピンポ~ン

Photo_2 ソムリエ協会から

届きました。

春号はかんきつ類の

食べ比べ

これから美味しいシーズンが

始まりますからね

そしてトマトジューズ

最近は色々な種類が出ていて、とっても高級なものもあります。

どんな感じなのか楽しみ

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トマト&tamato

一日でお仕事してたから、気分転換に

夕食はご近所一人クルーズ

と思ったら

今夜はおうち

Pasta

冷蔵庫に熟しすぎた

トマトがあったので

ソースなしパスタ

私の得意パスタの一つ

でも今日は贅沢に

大2のトマトパスタソースを

調味料として

プラスしました

それは…

Tomato 大好きな

「DEAN&DELUCA」

先日お友達から

いただいてたのを思い出し

最後にちょこっとプラス

フレッシュなトマトをそのまま

ソースとしてしまう私の得意パスタは

過去ブログ

よく見てみたら本に掲載しているレシピなので、これが一番近いです。

また最新版をアップしますね

そして

最近はこの小さいサイズのワインで十分楽しめちゃう私です

大好きなセロリをたくさん入れて、ストレスも撃退しておきました

自分ペースの一日

誰にも何も邪魔されなかった日曜日

なんだかとっても穏やか~

やっぱり一人時間大好きです

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食べすぎ!危険!

今噂の美味しいラー油が我が家にも届きました

噂には聞いていましたが、

まだ食してなかったんです

Photo_4 焼肉 本陣の

堂山ラー油

食べるラー油です。

何やらホタテを使っての

オリジナルブレンドで

コクがあって、

ご飯との相性が抜群だとか

早速ご飯を炊いて

いただきました

言葉が…

Photo_6 美味しいです

いくらでも

ご飯食べちゃいます

かなり危険です

卵との相性は抜群です

我が家の卵ご飯はなぜか黄身だけなんです。

他にも麺類やチャーハンに入れてもいい感じですよ、きっと。

お取り寄せも可能なので、ぜひ

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久しぶりに

サニーサイドアップを朝食に

Photo_2 昨夜はよく眠れなくって

結局

早起きしたので、

こんな感じに

夜までお仕事だし、いいっか

というものの全く野菜が入ってないです

反省・・・・・

結局冷凍の青汁でなんとか気持ちをごまかしてます

今日はお料理取材もあるので、楽しみなんです

行ってきます

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気分はパリ♪

今日は大好きなノムと久しぶりのランチ

今回は堺筋本町にあるビストロ

「Le Noeud Papillon」にしてみました

あと2か月もすればかわいいBabyが仲間入りするので

ちょっと大人なランチがいい~という彼女のリクエスト&

私たちが大好きなフレンチということで

Main Pate

本当はここにスープやデザートもあったけれど、

話すことと食べることに夢中な私は

これが精一杯でした

お店の方のサービスもとっても良くって、初めてのお店なのに

とっても居心地が良かったです

やっぱり美味しいものをいただいている時が一番幸せかも

今日も色々な話ができて、気持ちもな感じで

次回の約束をして、それぞれの場所へ。

今でも学ぶことを怠らない彼女に脱帽です

私も頑張らないと

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堺であさご飯といえば…

6時半起床で朝稽古見学に出かけました

詳しくはPrecious Moment

朝から動き過ぎてお腹が…

堺といえば…

2_2 Photo_2 

バランス悪そう~

お友達と一緒だったのでみんなでおかずは分けて食べました

ここはお釜で炊きたてのご飯を、そしておばさん達が作ってくれる

お総菜がたくさん並んでいて、ご飯がいつもの2倍は食べられます

実はご縁がなくて、今日が初めてでした~

ずっと来たかったのに来れなかったお店なので、とっても嬉しかったです。

朝9時オープンで売切れたら終わり

朝から途切れることのないお客様が永遠に。。。。。

ご飯の甘みを感じながら幸せの朝ご飯でした

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アメリカンでホットケーキ♪

今日はOA終わりで女子朝ご飯

マネージャーさんが番組を見に来てくれてました。

やっぱり傍にいてくれると安心するんですよね

朝早くから感謝です。

収録も終わって、朝ご飯にADゆきちゃんと新人マネージャーのまいちゃんと

3人であの有名店へ

201003061016000 千日前にある

喫茶「アメリカン」

老舗の喫茶店は

ホットケーキが

とっても有名

小田和正さんも

ツアーで関西に

来られて時に

食べて、ライブMCで話しているというお店です。

2 Photo

ロゴが

とっても

かわいいでしょう。

ホットケーキはふわふわなんです

思わずお店の人にどうしてこんな風にできるのか

聞いちゃいました

企業秘密は粉から独自ブレンドなのと焼くための鉄板に

おうちではまねできないかな・・・・・

関西に来られる際はぜひ

また行きたくなる味ですよ~

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今夜も食べちゃった^^

最近ホントにごはんです。

今日は金曜日だし

明日は早いので。。。。

5th0310 冷蔵庫と相談して

・生姜焼き

・スナップえんどう胡麻和え

・トマトとアボカド

・豆腐とわかめのお味噌汁

またまたアボカドをいただいてます。

スナップえんどうの食感が大好きなので、この時期は

お買い物に行ったら絶対買っちゃいます。

炒めても美味しいんですよね

今夜も大満足で、ごちそうさまでした

(自分で作って言うのもなんですが

さぁ、明日の準備しよう~っと

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ひな寿司

どんな雛祭りの夜ですか?

作ってみましたよ

Photo_3 ・ちらしずし

・洋風白あえ

・菜の花お浸し

・切干大根

・汁もの

洋風白あえの

レシピは

またアップしますね

Photo_4 菜の花のゆで時間も

よくって歯触りと

ほのかな苦みが

春色の食卓を

作ってくれました。

たくさん作ったから

重箱に詰めて

お友達に

おすそわけ

桃のお花も買ってきたけれど、今日は寒くって

まだつぼみのままです

これからの楽しみかな

皆さんはどんな雛祭りでしたか?

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初筍ごはん♪

今夜もの音がBGMになってますね。

よく降ります・・・・

さてさて、大親友のノムと別れてスーパーに寄って

今夜は何を食べようかな~

大好きな「たけのこ」を

1th0310 初たけのこご飯

ご飯をセットしている間に

・レンコンのきんぴら

・ごぼうサラダ

・厚揚げと青菜の炒め物

そしておみそ汁

お腹いっぱいです

炒め物はオイスターソース味にしようと思ったんですが、

切らしてました

急遽中華スープを使って塩味に。

先月の体調不良の事もあってOAの日も簡単お弁当を

持って行っているので、これで明日も

さぁ、しっかり食べたし、ちょこっとお仕事がんばります

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おいしい朝ご飯♪

朝ご飯にいただいたのは

先日取材に行ったときに買ってきた

蜂蜜とデニッシュ

26th0210 本当なら

ノーマルなパンが

良かったんですが、

これしか

おうちにはなくって

でも美味しかったですけどね

白い蜂蜜ってすごいでしょう~

カナダ産のクローバーからの恵みです

一緒に行ったスタッフとはクルミパンと食べたいねって

明日は買いに行こうかなぁ~

通販もあるのでぜひ

dorato

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SAKURA

今日も寒さは続くみたいです・・・・

来週には温かくなるみたい・・・・

一足先に春色をご紹介

Sakura スターバックス

春限定の

SAKURAシリーズ

写真はフラペチーノ

もちろん

温かいスチーマーも

ほのかな

ピンク色は

それだけで幸せを分けてくれる感じです

ピンクのチョコをトッピングしているのも憎らしい演出

ぜひ皆さんのティータイムに

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おうちランチ♪

お昼からお仕事の日はなるべく、おうちランチ

食べたいなぁ~って何かが浮かんだら

そんな時はそのお店に

今日は

Photo しらす丼

とっても簡単に

できるし、

カルシウムも

たっぷり

お昼からの

打ち合わせは

もしかすると

イライラな事が・・・・

そんな時のためにカルシウム

そして昨日はお仕事中に貧血が

もう少しでスタッフに大迷惑かけちゃうところでした・・・・

鉄分補給でほうれん草のナムルを添えました

もちろん美肌のためのゴマ

そして、

Tatuno 何といっても

これを

使うと

お料理が

断然美味しくなっちゃうのです。

出汁が入っているわけでは

ありませんが、

それくらい

風味豊かなんです

しらす丼がどれだけ美味しくなったことでしょう

予約販売なので今買うことはできませんが、

私は毎年予約しています。6月ごろから受け付け開始~

「龍野乃刻」はヒガシマル醤油から発売されています。

興味のある方はぜひチェックしてみてくださいね

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始まれば・・・

昨夜は久しぶりに京都で

河原町三条 魚紳

美味しいお魚にしよう~ということで

100216_204900 201002161857000

飲んで、食べて・・・・

最初のお刺身が来る前に

なくなってしまいそうでした

毎日仕入れる新鮮なお魚はホントにおいしくって

とっても便利な所にあるけれど、落ち着いてお食事できるので

いいですよ~旅行で来られた方にもお薦めです

ここは京都や滋賀のお酒もあって、せっかくだし

日本酒だよねぇ~

昨日で一つのお仕事が終わりだったんです。。。。

一生懸命にしてきたし、長く続いてきただけにいつか終わりが

来るってわかっていても切ないです

でも色々あったねぇ~って話しているうちに

このお仕事に成長させてもらったなぁ~って

この時間がなければ今の私はなかったし、ここでいったん卒業して

次の扉を開くときなのかもしれないなぁ~って。

ここまで支えていただいた皆さんに心から感謝します

ちょっぴり切ない気持とまたがんばろうという気持ちが

電車と一緒に揺れながらおうちに帰っている途中

お友達から

「向こう側にいる人のことを考えて頑張ってきたの見てたから

みんなにちゃんと届いてるよ。終わりじゃなくって次に進むんだよ」って

優しすぎる

みんなに言ってもらったように、道は前を向いて歩かないと

いけないですもんね

頑張りますよ~

さぁ、今日も頑張ってお仕事してきます。

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我慢できなかったんです~

今日は番組終わりに打ち合わせが入ってました。

4時前に起きて、局に向かい

お仕事を開始します

終わるころにはお腹が

Photo_2 今日は

オリンピックの

開会式

に直行~

と思っていましたが、

我慢できずに・・・

今日は

レーズントーストの

フレンチトーストです

レーズントーストって苦手な方もいらっしゃるみたいですが、

私は大好き

今朝も美味しくいただきました

新鮮な卵と牛乳を使って作るフレンチトーストは

トーストをそのままバターで食べるよりも

栄養のバランスが良くなるので特に朝食にはお薦めです

ただ、お砂糖を使うので量を控えめにしたり、

ハチミツや茶色のお砂糖などを使うといいですよ。

やっぱり体の中に脂肪はためたくないですからね

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今夜はかやくご飯♪

今夜もご飯

やっぱり一番落ち着くかも

9th0210小さいころから母が作ってくれるかやくご飯が大好きだったんです

いつまでたっても同じ味には追いつけないけど、

今は私流のかやくご飯

Photo 人参

ごぼう

油揚げ

シンプルでしょう

動物性のものは入れないので

ちょっぴりマクロビご飯に

2合のお米に対して、人参半分、ゴボウ1本、油揚げ1/2枚

すべてみじん切りに。

分量通りのお水にめんつゆ(3倍濃縮)大2、酒大1を入れて

あれば出汁こぶも

玄米にしても美味しいですよ

あとは週末に作った塩ちゃんこのスープの残りで

きのこと牛肉のスープ

キャベツはカレーマヨで簡単にあえてみました

酢のものは冷蔵庫のストック

昨日、今日はちゃんとお料理できたけど、毎日はお仕事の関係で

無理になってくるので、作れる時は少し多めに作って

ストックしておきます。そうすれば遅くなってもご飯できますからね

今夜もごちそうさまでした

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今夜のおうちご飯♪

今夜のおうちご飯は30分コース

8th0210_3まずはに帰って来て手を洗ってうがい(←これは毎日)

大きめのお鍋に出汁を取ります。パックになったのを使ってます。

その間にお米を洗って、セット

お出汁さえあればすぐにできちゃいます。

今夜は時間も遅かったので、3倍濃縮のめんつゆを使って

かぼちゃと小松菜も煮物を(レシピは後日アップしますね

ここで、お水で割るのとお出汁で割るのとでは味が違ってくるんです

これだけの事なのに、とっても美味しくなるんです。

おみそ汁は他のお料理に使って残ったお野菜を入れるのが

私の定番です。今夜は玉ねぎと大根でした。

自分で作りましたが、大満足の晩御飯でした

Photo

私の定番

ごぼうサラダ

今日は人参入り

彩りもいい感じ

で、

私にとっては

初めての「黒」

週末IKEAで99円

これは買いでしょう

今まで憧れてはいたけど、なかなか買えなかった黒食器

お皿も合わせて購入しました。

何を盛りつけようかな

   

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みなさんの定番は?

それぞれのおうちに定番の味がある

ポテトサラダ

おいしいですよね~

私の定番もいくつかあるけれど、今日の気分はこれ

Potesara お塩を入れたお湯で

ジャガイモをゆでている間に

玉ねぎのうす切りを

水にさらして、

キュウリのうす切りは

軽く塩をして、ハムは適当な大きさに

茹であがるころにキュウリと玉ねぎはしっかり水気を切っておきます。

ジャガイモを軽くつぶしたところに

顆粒コンソメを少し(ジャガイモ3個に対して小1/2程度)

しっかり混ぜて具材を合わせてから最後にマヨネーズを

顆粒コンソメは味がしっかりしていますが、

塩分量が多いのです

そう、女性はむくみやすくなってしまうってことです

そこでキュウリを一緒に取ることで、

余分な水分を体の外へ出してくれる働きがあります。

ちょっとした組み合わせできれいに美味しく

これが私のモットーですからね

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イライラしたら…

寒さが厳しすぎる今日この頃です

今週はを出るのがお昼すぎ…

そうなるとおうちご飯が多くなるんですよね。。。

しかも今は体調の事もあって、なるべく

Tomato_pasuta トマトソースwithセロリ

白いサラダwithしょうが

パスタは市販の

トマトソースを使用

私は小1程度の

ウスターソースを足しました

実はこうすると簡単ナポリタンの完成

お野菜はお好みで今日の私は「セロリ」を入れました。

セロリにはストレスを和らげてくれる効果があると言われてます。

最近何かとが多かったので、いっぱい入れてみました

白いサラダは大根の千切りと長いものサイコロ切りです。

体調もなかなか戻らないので滋養強壮も

そして、ドレッシングはすりおろししょうがをメインに

酢、オリーブオイル、うすくち醤油、すりごまをMIX

耐熱容器で混ぜておいて、レンジで40秒ほど加熱してください。

しょうがは干したり、加熱することでその効果が高くなります

冷たい生のサラダもこうすることで体を温めながらいただくことが

できますよ

「冷え」は万病の元ですからね

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お菓子もナンなの?

昨日は久しぶりにDJ川島郁子さんと

郁さんとのんびり話ができたのはホントに久しぶり

私はあまり自分の事を話すのは得意ではないのですが、

そこはさすがの包容力で上手に聞き出してくれます

Photo おしゃべりのそばには

スイーツですよね

郁さん

「Keiちゃん甘いもの好きだっけ?」

「いや…でも知らないもの見るとどんなものか知りたくなるんです

完全に職業病です

昨日はインドカフェに行ったので、インドのスイーツ

というかインドではスイーツまで「ナン」

カシューナッツがちりばめられていて、お砂糖がまぶしてありました。

確かに美味しかったけど、お腹いっぱいです

ノンストップで2時間ほど話してたんですが、

色々話せて嬉しかったです

お仕事はもちろんですが、これからの人生について…

もちろん女子ですから恋愛話も

郁さん、ありがとうございました

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懐かしくないですか?

スーパーで買い物していて見つけました

Photo_2 大人なので

辛口を買いました。

やっぱり

ブルーは

なんだか違和感が…

甘口は赤の箱なんです

子供のころは

カレーといえばこれ

でしたよね~

今みたいにたくさんの種類はなかったように思います。

冷蔵庫に残っている切干大根を刻んでプラスしました

これで女子にとって大切な食物繊維も一緒に取ることができます。

たとえばご飯の量を少しへらして、代わりにスライスチーズを

1枚添えると、カルシウムを摂取できます。

今は添加物の使用量も減ってきているので、

上手に便利な食材を使って、健康できれいになってくださいね

さぁ、しっかり食べたし、お仕事行ってきます

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週末の美味しい…

週末は外食続きだったなぁ~

いけませんね…

でも土曜日のお昼ご飯に美味しいうどんを食べました

201001301347000 心斎橋にある

「川福」です

この日は風が冷たかったので

卵でとじたあんかけにしました

ポカポカでしたよ~

関西の人にも食べやすい

讃岐うどんなんです。

いなりずしもとっても美味

キツネを頼むとそのおあげさん(←関西ではこう言います)が

入ってきます。

ちょっぴり甘めの味付けが美味しんです

うどんすきも美味しくって以前はよく家族で来てました

さすがにお鍋は一人では食べれませんからね

そういえば最近…

なんて方も多いのでは

行ってみてくださいね

なんだかほっこりしますよ

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南志賀のひろさんへ

コメントありがとうございました。

こちらの作業ミスで受け付けてしまいましたが、

通常受け付けていないので、削除させていただきました。

ご了承下さい。

これからも遊びに来てくださいね

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美味しいお土産

お友達がお土産を持って遊びに来てくれました

Bubu Akashiyaki

こんな風にお持ち帰りができるなんて

しらなかった~

甘いものよりはヘルシーなおやつかな

ちょうど小腹もすいていた時間帯で一気に食べちゃいました

ごちそうさま~

考えてみたら、卵、お出汁、タコですもんね

ケーキよりは糖質も炭水化物も取ってないので、

かなりヘルシーな感じです。

明日から2月…

ある雑誌を見ていたら、「そろそろ春準備を始めなければ…」

なんて書いてありました

女子は年中大変です

年齢を重ねると一気に体重は落ちなくなってくるし、

落としてしまったら、お肌や体調に良くないので、

ちゃんと時間をかけてきれいに体づくりをしなくては

今週は節分があって新しい年に変わりますからね。

今週からっていい区切りかも知れないですよ

私もそうしてみようかな

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簡単本格カレー

みんな大好きなカレーライス

もちろん私も

ほんとに忙しくって何にも作る元気がない~って時に

パワーも出て、すぐ食べれるようにと

レトルトが我が家の引き出しに入ってます

非常食ですね

Tomatocurry とはいうものの

そのままというわけではないですよ。

お野菜は必ず何かプラス

これは冷蔵庫と相談です

お薦めは「トマト」

お鍋にレトルトを出して、ざく切りにしたトマトを入れて

そして、ガラムマサラを大1ほど入れてください。

これだけで本格的なカレーに大変身

急なお客様でも自家製のように出せますよ

便利な食材もひと手間かければ、愛情たっぷりなひと品に

ぜひみなさんも試してみてくださいね

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いい香り~

  私のお茶好きはもう皆さんご存知でしょう

常にには10種類くらいはあるかなぁ

その日の気分やお食事に合わせて色々楽しんでます

今朝は

Photo_3 ムレスナティーです

西宮に本店がある紅茶屋さんですが、

昨年大阪でも楽しむ場所が

できました

Tea House TeeTa

西天満です。老松通りを少し南に入ったところ。

フレーバーティーの専門店ですが、昨日も書いたように

無限大の可能性を秘めているので、その種類はどんどん

増えていってます

その楽しみ方も色々で、お店ではそんな話もしてくださるので、

紅茶の知らなかった世界を一気に広げることができますよ

大好きな女子が集まってお茶しながら色々話すのもいいし、

一人でゆっくりお茶も楽しむのもいい

ぜひ男性にもたのしんでもらいたなぁ~

私は毎日の朝のお茶しょうがのハチミツ漬けに合うフレーバーと

大好きなアールグレーに白桃の香りがするものをBoxで

そして色々な組み合わせで出ているシリーズBoxは未来バージョンを

またこれからデビューする子たちが詰まっているんです

未来のスターを見つけられるかも

のんびりしていたら、お洗濯の終わりを告げる

午前中はで家事を頑張ります

関西のお天気は回復してきていますね

Happyな金曜日を

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おうちご飯♪

今夜は早めに帰ってこれたので、

おうちごはん

Photo_2 久しぶりに

豚肉の生姜焼きをメインに

春菊のごまあえと

切干大根

切干大根は先日のマルシェで

農家さんの自家製

しかもうまく炊けたのでおいしい~(自分で褒める?

切干大根の上手に炊くポイントは戻し時間です。

長く浸水しすぎるとうまみが抜けちゃいます

量にもよりますが、5~6分で十分です。

Photo_3 人参も仕上げに入れると

彩りもいいでしょう

そして生姜焼きレシピは

食べてくれた人から好評なんです

とっても簡単です

お酒100cc、醤油50cc、

はちみつ大2、しょうがすりおろし大1

なじませて漬けます。

最低15分は置いてほしいです。

私は焼く時にも油は使いません。お肉を広げて焼いてから取り出して、

仕上げに漬けだれをいれて少し煮詰めてかければ完成

ご飯をつい食べすぎちゃうので注意してくださいね

明日はらしい…

外れてくれるといいのになぁ~

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韓国土産♪

今週は気持ち的にも体力的にもパワーを使っていたので、

ショートしちゃってますが、

確実に回復に向かってます。

食欲もさすがに昨日から落ちているのですが、

これのおかげで

Photo_2 お土産にいただいた韓国海苔

よくいただくのは日本の味付けのり

みたいな感じのものでしょう。

これは海苔をゴマ油やお砂糖などで味付けした

和えもの風になってます。

でも佃煮とは違って乾燥した状態です。

ゴマもまぶしてあってそのままでも

おいしいし、ご飯との相性が

ついおかわりしたくなる感じです

今日はこんな体調なのでお粥と一緒にいただきましたが、

これがまた抜群

あっという間に食べきっちゃいそうです。

韓国のスーパーなどでよく売られいるので、お土産にいいですよ。

見かけた事はあるけど…

そんな方も多いと聞いたので、アップしてみました。

海苔にはミネラル分が豊富に含まれているので、

毎日少しずつ取りたい食品ですからね。美容のためにも

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行ってきました^^

ガールズ会のランチ忘年会に選んだのは

中之島ダイビルに入っているフレンチ「ヴァリエ」

時間に余裕があるじゃないってのんきに散歩してたら

土佐堀ダイビルと間違えてしまった私…

みなさんも気を付けてくださいね。。。。

さてさて、ヴァリエは久しぶりだし、移転してからは初めてでした

3 2

4 5

Photo_2

順不同に並んでてごめんなさい

お野菜がたくさん使われていて、とっても美味しかったです

食べ終わってもおなかが重くなくっていい感じです。

お野菜のほとんどが亀岡で採れたものでした

ちょっぴり嬉しかったりしました

今年も色々あったねぇ~と振り返りつつ、重大発表もあったりして

ガールズ会は楽しくてあっという間に時間が過ぎていきます。。。

夜はそれぞれ予定が入っているので、今日はこれで解散

一人はお仕事がタイト過ぎて来れなかったし、

また新年会かな

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見つけちゃいました♪

最近お野菜の皮を薄く削ることができる手袋が

などで紹介されて大人気です

確かに便利なんだけど…

私的にはあの色が…

Potato_2 見つけちゃったんです

大好きな茶色~

しかもちゃんと皮を薄くむくことが

できます

他にオレンジとグリーンが

ありましたよ。

それぞれにお野菜の名前が付いています。

私は普段なるべく皮をむかずにそのまま調理していおるので

とっても助かってます

皮と身の間に詰まっている栄養素がたくさんありますからね

さてさて、今日は夕方からお仕事なので

仲良しメンバーが集まってランチ忘年会です

みんな予定がなかなか合わないので、苦肉の策です

何を食べたかはまた報告しま~す

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欲しかったんです~♪

お友達が少し早いクリスマスプレゼントを

なんだろ~って開けてみたら

Duo Duo1

かわいいでしょう~

recolte 「POT DUO」

これは1台で蒸す、焼く、煮るとこなしちゃうんです。

いわゆるグリルパンなのですが、

サイズが1~2人用と使いやすいんです

そのまま食卓に出してもOK

みんなが集まってお食事する時にも使えますよ

たとえばテーブルの上で温野菜を作ったり、チーズを溶かして

フォンデュパンとして使ったり

さぁ、何を作ろうかな~

考えただけでわくわくしちゃいます

お値段もお手頃なので、一人暮らしの方にはかなりお薦め

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最近は…

今日のランチは「土山人」でお蕎麦をいただきました

朝ヨガの帰りだし、ヘルシーにということで

ここに来たんですが…

Dosannjinn Dosannjinn_2

実は昨日のお昼ご飯以来の食事ということで

おなかが…

かき揚げのついているセットにしちゃいました

「土山人」はもともと芦屋のお蕎麦屋さん

今は市内に住んでいますが、以前は芦屋にいたので

懐かしいんです。

最近はほたるまちのここに時々

Dosannjinn_3 芦屋のお店も素敵だけど、

ここもいい感じでゆっくり

おそばを楽しむことができますよ

小鉢がセットになっているんですが、

これがまた美味しいんです

細かい仕事が感じられます

お近くに行かれた際はぜひ

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ほんとに?

先週のダウンでちょっぴりウェイトが落ちたみたいです

本人は回復したつもりで頑張っていますが、

やっぱり体は正直なのかも…

確かに年齢が年齢ですからね

そんな私を見てお友達がランチに誘ってくれました

Photo_2 2 3 4 5 6

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ピアノ・ピアーノ(ブリーゼ ブリーゼ内)

本店は肥後橋ですが、最近行ってなかったなぁ~

おいしいパスタが食べたいということになって、ここに

お魚かお肉を選ぶコースにしました

私はお魚を選びましたよ。いとよりの身がふっくらしていて

とってもおいしかったです。もちろんパスタもおいしかった~

大満足ランチになりました。

さすがに人気店、店内は満員

でもゆっくりと気持ちよく食事ができるのは

そこに働いている人たちの温かい気持ちのおかげですよね

癒されて帰ってきましたよ

そういえば、最近お店の日記が続いてます。

私ってほんとに病み上がり???

な感じですよね

おいしいものはどんな時でも大丈夫な私なのです。。。。

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やさしいご飯^^

木曜日のライブ帰り

なっちゃん(森夏子ちゃん)と何食べよう???

「Keiちゃん病み上がりやからなぁ~」って

選んでくれたのは中華粥が食べれるお店

Okayu Okayu1

わかりやすい私…

そんなんです

おいしそうなものが目の前に現れてくると

一気にテンション

空芯菜の炒め物も干し貝柱と鶏肉のお粥も

とっても体に優しい感じ

なっちゃん、ありがとうね

ちなみに私たちが行ったお店はヒルトンプラザ・ウエスト

「周荘」

多彩なメニューが揃っているので、また行ってみようかな

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さすがです^^

今日はお料理教室に行ってきました

最近教えるほうが多くなっていたので、

初心に帰って、受ける側で体験

いつもお世話になっている京都ではなく

大阪のはぴeライフスクエアへ

Photo Photo_2 Photo_3 Photo_4

講師は「ポンテベッキオ」の山根さんです。

ラザニアと昔からの手法で焼く舌ヒラメのムニエル

ポンテベッキオのミートソースを教えていただいたり、

バターをたっぷり使ってソテーしていくお魚は

食べたときのふんわり感が絶品

なかなか刺激的な時間でした。

参加されていたみなさんも楽しそうで、とってもいい時間でした

私のお料理教室でもみなさんが楽しんでくれるといいなぁ~

頑張りますね

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秋の味覚♪

先日お友達とお買い物に

女子のお買い物には絶対必要なお茶時間

せっかくだし、秋のスイーツも

Cake Cake1

やっぱり

甘いものは幸せな時間を

運んできてくれるのかも

といってもあまり甘いものを食べない私なので、

お友達とシェアです

サツマイモのプリンがとってもおいしかったんですよ

Afternoon Teaは全国にありますよね。

行かれた際はぜひ

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和歌山でおいしいランチ♪

週末は和歌山に行ってきました

紀三井寺にお参りに出かけたんですが、

先日お仕事でお世話になったレストランへ

これも目的の一つだったんです。

最近お仕事の関係で定期的に訪れる和歌山

遠くに感じていた場所が少し身近な感じがして…

agata

和歌山の食材の豊富さにほれ込んでお店をオープンした

村下シェフはお店の名前を付けた農園でお野菜を作っていたり、

和歌山の色々な生産者の方から直接買い付ける食材で

おいしいイタリアンを作ってくれています

Agata Agata_2 Agata_3 Agata_4 Agata_5 Agata_6 Agata_7

ということで、

お肉もお魚も楽しんで

デザートまでいただいて3000円なんですよ。

地元のお魚が出てくるので、普段は聞きなれない名前のものも

でもこれって嬉しかったりしませんか?

なんだか遠くまで旅に出てきたみたいでした

和歌山を訪れる際はぜひ

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久しぶりにのんびりランチ^^

土曜日のお昼は少し時間に余裕があったので、

Dfu_6 久しぶりに

のんびりランチに

南船場の「D-feu」

おいしいワインと一緒に

フレンチのお魚ランチを

Dfu_2_3 Dfu_3 Dfu_4 Dfu_5 Dfu_7 Dfu_8

アミューズから始まってサラダ仕立てのカルパッチョ、

メインとデザートを

チョイスできるコースにしました

私は淡路の鱸、お友達は鴨を

デザートはイチジクのコンポートと栗のクレープを

きちんと丁寧に盛りつけられたお料理は

女の子の気持ちを

とっても楽しいランチタイムになりました

ビルの地下という立地条件なのですが、気がつけば満席でした。

やっぱりみなさん、よくご存知です

季節感あふれるお料理なので、行く楽しみがありますよ

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パスタポットで

台風が去って少し青空も見えたけど、

日が落ちたら風が冷たいです

突然のお休みということで、気になっていた

場所もお掃除できたし

時間があったので、久しぶりに美味しいお出汁を取ってみました

Photo 私はパスタポットを

使って取ってます。

これ、意外にいけますよ

最初はお水に昆布を入れて、30分ほど

おいてから中火でゆっくり熱を加えます。

沸騰直前に鰹節をたっぷり入れて

火を止めて、蓋をします。

鰹節が沈んだら

Photo_2 上の部分を引き揚げて

斜めにして鍋にひっかけて

自然に鰹節が含んでいる水分を

落としていきます。

絞りたい衝動にかられますが、

ここはじっと我慢してください

無理に絞ってしまうと、鰹節の中のえぐみがお出汁に出てしまいます。

しばらくしたら、黄金だしができあがり~

お出汁がおいしいと味付けは少しでいいんですよね

今日はご近所スーパーで鰹節がお安くなっていたので、

ちょっぴりいつもより多めに入れちゃいました

これからはお鍋やおでんの登場回数が増えますもんね

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おいしいですよ~^^

知ってますか?

私もこんなものがあるなんて知らなかったんです

Oudonn 一見ふつうでしょう~

よ~く見てみてください

「たこ焼き」入ってます

どんな感じなか??

そんな声が聞こえてきそうですが、

これがおいしいんですよ~Takoyakioudonn

たこやきは「たこ昌」です。

大阪のおいしいが集結しています。

うどんの方はおんち食品さんです。

「あ~おんちかった^^」のCMで

関西では知らない人はいないんじゃないかな

Takoyaki どうですか

完成には鰹節に紅ショウガと

明石焼きの感覚ににているかな

でも成分表をよく見てみると

(すみません癖になっていて…)

麺自体にはお塩を使用していないなど、こだわりも感じることが

出来ます

見かけたら、ぜひ皆さんも

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大満足でした♪

先日駆け足で東京に

でもしっかりとおいしいランチはいただいたので

ご紹介します

渋谷 「レザンファン ギャテ」

Photo_2

とっても可愛いコーディネイトに

期待も高まります

さてさて、ここは何を食べるかというと

「テリーヌ」なんです。

通常前菜として出されることが多いんですが、

しっかりメインです。

お野菜メイン、お魚メイン、お肉メイン

常時8種類が準備されていて、

ランチではお友達とシェアも可能で

もちろんアラカルトの追加も

Photo_5  Photo_4

Photo_6 2 Photo_7

Photo_8

ランチのコースに一品アラカルトで追加して、

堪能してきました

お仕事終りだったので、もいただきながら久しぶりの

のんびりランチでした

Img_3554_2   とってもかわいい店内は

どこにいてもテンションが

入口のバーカウンターで

気軽にいただくことも

出来るんですって

絶対お勧めのお店ですよ。

あとから知りましたが、ミシュランからも評価されているお店でした。

ギャルソンの方たちのサービスもほんとに心地よくって

貴重な時間を使って出かけて、ほんとに正解です

ぜひ、みなさんもチャンスがあれば

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LUPICIAでランチを♪

お茶の勉強会のあとはおいしいランチをいただきました~

Lunch Lunch1

Lunch2 Lunch3

Lunch4 かつおのカルパッチョに始まって

リゾット、デザートと堪能しました

お食事と一緒にいただいたのが

「オルヅォ」というお茶なんですが、

イタリアの麦茶なんです

大麦という意味を持つこのお茶はほんとに麦茶の味なんです

なんとも不思議

そしてミルクと相性がいいよって先生が教えてくださったので、

試してみました。とってもあっさりしたミルクティーに変身です

セミナーやランチをご一緒させていただいた方は一つ違いで

なんとお料理大好きな方だったので、色々教えていただいて

とっても楽しかったんですよね

初めて会う人に距離感を感じさせず、ふんわりと優しい空気感が

あって…

思わず私もいろいろお話しちゃいました

あんな風に安心感を与えられる女性に憧れちゃいます

素敵な時間をご一緒させていただいて、感謝です

ありがとうございました

お茶の勉強会についてはPrecious Moment

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京都のロールケーキ♪

最近はいろんなところから出されているロールケーキ

それぞれの個性を出すのが大変だと思うけど、

それがしっかりしているのを発見

お友達から頂いたんだけど、びっくり

Photo 「聖護院ロール」

地元の名物を取り入れて、

作られています。

粉は米粉を使用しています

嬉しいポイントですよね

そして中には生八橋と醤油のゼリーが

クリームと一緒に

食べていると八橋のプチプチッとした食感に

ふわふわのスポンジと優しいクリーム

そして香ばしい醤油のゼリーがキュッと引き締めてくれます

写真はきな粉バージョンなのですが抹茶バージョンもあります

インターネットでお取り寄せも可能なので

ぜひ

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元気が出るご飯^^

8月の疲れも睡眠と食生活でようやく改善してきた感じです。

お肌の調子ももどりつつあるし、

ようやくホッ

お仕事中のご飯も何を食べようかと…

Photo 久しぶりに行ってきました

肥後橋にある「里山カフェ」

有機栽培のお野菜と玄米ごはん

そして、近海の青魚の定食です。

ちゃんとおみそ汁もついてますよ

ゆっくりよく噛んで玄米を食べていると、何だか気持もなごやか

お昼時間だったので店内は満員でした。

お隣には玄米と食べる有機野菜たっぷりのカレー屋さんも

オープンされたみたいです

次回はそちらを覗いてきますね

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初収穫♪

今年初収穫しましたよ

Photo_2 少しづつ色づき始めた

プチトマトたち

しっかりとトマトの味が

プチとはじける感じには

とっても力があって、

今日のパワーをくれる感じです

心配だったアイコ(黄色トマト)も

順調に大きくなってくれていて、

嬉しいです

Photo_3 自分で育てたお野菜を食べるって

とっても贅沢

そしてもう一つの贅沢は

「蜂蜜」

貴重な日本蜜蜂のものを

叔母が送ってくれました

遠く離れて暮らしていますが、

いつも気にかけてくれて、

ほんとに感謝しています

自然な甘味が何とも言えません

後味がとてもさっぱりしているのですが、ほのかに

その香りが口の中に残って、ほんとに贅沢な味です

さぁ、とってもHappyがたくさん詰まった金曜日

どんよりに負けないように頑張らなきゃ

皆さんも素敵な金曜日を

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今月のランチデート♪

やっとスケジュールがあって、久しぶりのランチデートです

もちろんお相手は大親友のノム

今回は西天満の「ランデヴー・デ・ザミ」

Zami1 Zami2 Zami3 Zami4

前菜とメインを選んで組み立てるランチなのですが、

食べ物の好みも似ている私たちはチョイスも

全く同じでした

かなりしっかり食べれますよ~

お魚の焼き加減は抜群によかったです

デザートまでおいしく頂きました

とっても良かったので、今度は夜来てみたいなぁ~

久しぶりのデートだったので、近況報告から始まって、

仕事の話など、終りのない会話が続くんですが、

残念ながらタイムアップ

また、今度ね。。。

たまにしか会えないけど、刺激を受けて癒されて…

ほんとにかけがえのない時間です

ノム、いつもありがとう

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精進料理ってすごいです^^

関西コンシェルジュの会に参加してきました~

今回は特別にお招きいただいたんですが、

とっても素敵な会でした

しかもおいしい精進料理をいただきながら

「阿じろ」さんのお料理です。

Ajiro1 Ajiro2 Ajiro3 Ajiro4 Ajiro5 Ajiro6 Ajiro7 Ajiro8 Ajiro9

本当に精進料理?

と思わず疑いたくなるくらいのおいしさです

お出汁をとるのに大量のこぶを使い、一つ一つの作業に

愛情と時間をかけ、手間を惜しまないからこそ

食する人が得られる満足感

なんだか感動でした

精進料理というと皆さんの中にどんなイメージがありますか?

「なんとなくあっさりしていて、味気ない…」

間違ってますよ~

この素晴らしさを体感しないのはもったいないです

夜は必ず予約が必要ですが、お昼なら手軽なお弁当を

食べることができますよ。

妙心寺で気持をきれいにして、お庭を見ながらくつろいで、

「阿じろ」でお腹も満たされる…

きっと素敵な一日になりますよ

お薦めしちゃいます

関西圏以外の方も京都散策の際は

必ずコースに入れてくださいね

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作ってみました♪

最近はやりの「塩」ベースの味付け

自分でもできるのかなぁ?と思い立って

作ってみました

Photo 簡単なので皆さんも

だし          1カップ

塩           小1.5

淡口しょうゆ     小1

酒           大1

玉ねぎ        1/4

にんにく       1片

胡椒         少々 

鷹の爪       1本

玉ねぎとにんにくはみじん切りに。。

お出汁を温めて材料を入れ、お塩が溶けたらOK

冷ましながらねかせてあげます。

その間に味がなじんでいきますよ。あとは冷蔵庫保存にしてくださいね

色々なお料理に使えて、とっても便利ですよ。

来月のはぴeクッキングではこの「塩ダレ」を使ったメニューを

ご紹介しますよ

お楽しみに~

ちなみに2本作ったので1本は大親友のりえちゃんへ

早速お料理してくれたみたいで

http://blog.livedoor.jp/sbd_osaka/archives/51221636.html

なんだか嬉しい

りえちゃん、ありがとう

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仲間入り~

新しいキッチングッズが仲間入りです。

Photo_5 単純なんですが、

これだけで、テンションが

何作ろうかなぁ~

なんだかHappyです

季節が変わってきたから

夏メニューを考え中です。

みんなは暑い時どんなものを食べたくなるんだろう~???

そんなことを考えながら、これを使えるチャンスを

考えている私です

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納得^^

最近自宅に届いた新鮮お野菜の中に

Photo_5 こんなにおいしそうな

「トマト」が入ってました。。

なにやらその名も

「さくらんぼトマト」

可愛くないですか

その由来はサクランボのように

さわやかに甘くておいしいからパクパク食べれちゃう

そんなところからつけられたらしい

確かにおいしいのです

パクパク食べれちゃうのです

Photo_6 朝ごはんでサラダにも

入れちゃいました

あっという間になくなっちゃいました

また買おうかな~

oisixさんのサイトで購入可能ですよ。

いや~、まだまだ知らない野菜が

この世の中にはいっぱいあります

またなにか見つけたら報告しますね~

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こんな感じに^^

今日は朝からサンドイッチを食べただけで

夜まで時間が過ぎていったので

お腹がすきました~

いただいたお野菜でさっとできるメニューに

Photo 豚肉と合わせて、

冷しゃぶサラダと

焼いて鰹節

しし唐の王道スタイル

新鮮なお野菜は

あまり手を加えない方が

おいしかったりしますからね

大好きな「モロッコいんげん」はしっかりとした食感が

なんとも言えず、おいしい

さっと茹でただけです

新鮮お野菜にいっぱいパワーをもらった今日の晩御飯でした

事務所の後輩くんに感謝です

ありがとうね

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セミドライかな♪

お野菜がすこしづつ初夏に近づいてきてますよね

お買いもの出かけても楽しくなってきて、

冷蔵庫の中はお野菜でいっぱいです

急に食べたくなって作っちゃいました

Photo_2 Photo_3

******

作ると言ってもオーブンにお任せなので何もすることは

ないんですよね。。。

本来長期で保存しようと思うと種の部分もきちんと取って

処理しないといけないのですが、

すぐに使っちゃうので

パスタソースにしてもいいし、炒めものに入れても

そのまま食べてもおいしいし

110度のオーブンで1時間が目安です

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幸せ感じるんです♪

なぜかわからないけれど、幸せ感じちゃうメニュー

Photo_2 ジャガイモだけで作れちゃうし、

切って、フライパンにいれたら

あとは弱火でじっくり…

手間もかからないし、

おいしいんですよね~

表面はカリカリ、中はふんわり

作り方はいたって簡単ですよ。

ジャガイモ2個を千切にして、

水にもさらさずに、

バターと少量のオリーブオイルを

入れたフライパンに入れて、弱火で片面6~8分

こんがりきつね色で出来上がりです

Photo_3 Photo_4

Photo_5 Photo_6

手順はこんな感じです

ぜひ試してみて下さい

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北浜 ラ・トゥルトゥーガ

先日の女子で久し振りに行ってきました。

Photo_2 北浜のフレンチビストロ

ラ・トゥルトーガ

相変わらずの人気ぶりで

月曜日の夜ですが

満員でした

お料理は「カスレ」と呼ばれるもので

簡単に表現すると

グラタンみたいな感じかな。。

白インゲン豆をメインに数種類のお肉にお野菜が入ってます。

見た目ほど濃くなくって、さらっとした赤ワインと合う感じです

おいしいお食事にはおいしい

女子の会話は終わることがないので、

ひたすら話して、食べて、話して、食べて…

最近ご無沙汰しているお店に足を運んでみるのも

良いかもしれないなぁ~

そんなことを感じるでした

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天満 「ル ピニョン」でランチ♪

最近の天満周辺は新店ラッシュ

リーズナブルでおいしいお店がたくさんできてます

今日は大親友ノムノムこと同じ事務所の野村朋未ちゃんと

ランチデート

Photo Photo_2

Photo_3 Photo_4

お店の前にはたくさんの植木があって、とっても

温かいお店です。

お料理もおいしくってお店の方の感じも

会話も弾んで、あっという間に時間が過ぎていきました

お互い忙しくてなかなか会えないけれど、

その間にたまっている話したいことを少しずつ…

次回のお風呂デートの日を決めて、午後はそれぞれの

お仕事へ

おいしいものと大好きなお友達

とっても贅沢な時間でした。

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朝から幸せ♪

朝Runに出かけると、おなかがすくんです

Photo 昨日作った

イチゴのコンフィチュールを

今朝はくるみトーストで

私のレシピはお砂糖が

かなり少ないので、

とってもあっさりしてます。

その分たくさん食べたくなるのが

カボチャのスープも

作ったので、カロテンの補給も

これでお肌の調子も上がってくれるといいなぁ~

急にまた寒くなったから、乾燥してますよね

体の中からもちゃんと栄養補給してあげてくださいね

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久しぶりに…

今日はキッチンにこもってます

依頼を受けているレシピを作っているのですが、

お買い物に出かけたらとってもお買い得だったんです

Photo_2 なんてかわいいの

テンションあがりませんか?

たっぷり買ってきたので、

これからコンフィチュールに

しちゃいます

何気なくとっても

こんなに可愛く写れるなんて、

ちょっとうらやましい…

さてさて、うまくできるのでしょうか?

うまくできたら、

おいしいトースト買いに行かなきゃ

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西天満 「アキュイール」

久しぶりのメンバーが集まっての

どこにする~って悩んだ結果

西天満にある「アキュイール」にしました。

私は初めてのお店だったので、とっても楽しかったです。

では写真でご紹介~

Photo Photo_2

Photo_3 Photo_4 Photo_5

Photo_6 Photo_7 Photo_8

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どのお皿もとっても繊細な盛り付けになってました。

お野菜も新種のものがいろいろ出ていたし、

組み合わせ方もシェフのオリジナリティが感じられましたよ

デザートまでしっかりいただいて、おいしいにも大満足でした。

(デザートはなしです。お店でのお楽しみということで)

ゆっくり3時間かけていろいろ話をしながらの時間は

とっても楽しくってあっという間に過ぎていきました。

いつも新しいことに目を向けているメンバーとの時間は

とっても刺激になるし、また頑張らないとって。

「がんばりすぎもダメだよ」って言われちゃったけど

おいしいものいただいたし、また頑張らないと

頑張った自分へのご褒美に出かけてほしいこのお店。

ゆっくり時間をかけて、おいしいお料理とスタッフの優しさに

癒されに行ってみてください

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ちゃんと食べてますか?

お野菜ってちゃんと食べてますか?

先日参加してきたソムリエの勉強会は

自分自身を見直すいいチャンスになりました

お野菜を350g果物200g

これが一日の理想量

おととしは少し増加した平均摂取量も昨年はまた

Photo_2 Photo_3

特に果物は難しい…

そんな方も多いはずです。

先日食べ比べをした時の

最近は掛け合わせて

作った新しい品種がたくさんあります。

味も酸味がかっているものから甘味が強いものまで

ほんとに様々なので、お気に入りを見つけてみてください。

あと先生に教えていただいたのですが、

実際に重さを量ってみるといいみたいです

外食の時にも考えやすくなるし

私も計ってみて、またいろいろアップしてみますね

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比良山荘で「月鍋」^^

毎年楽しみにしているんです

この時期にしか食べれない「月鍋」

熊のお肉を頂ける貴重なお宿「比良山荘」

今日はだったのでは問題なく目的地へ。

でも先週の雪が残っていて、雪溶け水は冷たくて、

透明度が高くって、思わず女子3人はHira2

Hira_1 Hira3

女子心をくすぐってくれるのは、まだまだたくさん

梅の箸置きやレトロなストーブ

そして、雪の残るお庭には日差しがさして、キラキラです

さぁ、お料理がスタート

Hira4 Hira5

Hira6 Hira7

Hira8

非現実のこの空間でいただくお食事は

本当に食べる人を幸せにしてくれます

大好きなお友達とみんなでおいしいものを食べれる

幸せを実感する3時間でした

全国からも訪れるというお客さま。

きっと一度食べたら、「また来年も」って思うのでしょう。。。

私もその一人だし

皆さんもチャンスがあればぜひ

比良山荘の外観や熊肉のお皿は

Precious Momentで

http://preciouskei.cocolog-nifty.com/precious

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懐石料理「三木」

今年初めての「三木」に行ってきました~

予約困難と言われている、今神戸で一番人気の

懐石料理屋さんです。

今夜も満員で、皆さん帰りには次回の予約を

そんな「三木」1月のお料理はこんな感じでした

Img_2344 Img_2343

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Img_2338 Img_2339 Img_2340 Img_2341

Img_2342

かなり順不同になっててすみません

お正月の流れということで、お頭が入ってました。

「三木」の若手板前さんも出演です

笑顔がとってもキュートな彼はお客様への

心配りもばっちりです。

「三木」に初めて伺ったのは2年前の1月

確実に進化している三木さんにいい刺激を

いただいてきました。

私も日々努力しなくちゃ

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久しぶりに行きました♪

反省会で行ったのは「羽山料理店」

靭公園テニスコートの南側にある

フレンチビストロですが、2年ぶりくらいかな

フレンチといってもバターやクリームたっぷりではなく、

あっさりとした感じで、お野菜たっぷりなんです。

今では当たり前のスタイルになったけれど、

ここがオープンした時は珍しかったんですよね

Hayama1 Hayama2

Hayama3 Wine                   

の反省会と称して、よく食べ、飲みました

お野菜がたっぷりどのお料理にも使われているので、

バランスも良くって、いい感じです。

久しぶりに訪れましたが、また行きたいなぁ~と

皆さんもチャンスがあればぜひ

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体に優しいランチ♪

お仕事終わって、フリーになったのは2時半を過ぎてました。

おなかすいたなぁ~

何食べようかな~

あっ、久しぶりに

ということで

Doorslunch 「DOORS DINING」

南船場にあるこのお店は

暮らしを見つめなおしましょう。。

ということで、無農薬、無化学肥料

などのお野菜にこだわりの調味料で

お料理されていているんです。

久しぶりに行った見たけど、

ほんとにのんびり空気が

外は寒いけど、心まであったかくなれる

そんな空間で遅めのランチタイムを楽しみました

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料理初め~

今年初のお料理は韓国風海鮮鍋でした

お休みがなかったお友達と一緒に

あったかお鍋を囲みました

そして、今日は「おでん」作ってます

Oden とってもきれいな

牛スジが手に入ったので、

どうしようかなぁ~と考えつつ

結局「おでん」に

材料によって煮込む時間を

少しづつ変えていきます。一番おいしい状態ですべての具材を

食べたいですもんね。青物は食べるときに入れればOKだし

たくさん作らないとおいしくないので、ご近所さんと一緒に

と思いきや、お友達から緊急招集

年明け早々奥さまが体調不良で入院です

2日に会ったのに、気づいてあげれなかった自分が

ということで今夜は助っ人に行くことに

普段とは全く違った職場なので、ちょっぴり楽しかったりするんです

邪魔にならないように頑張ってきます~

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イタリアンで♪

小さい時からの仲良しと忘年会

というか最近連日続いてます

今夜は大好きなイタリアン「BOCCIO」

ここのシェフは女性なんだけど、

お野菜がたくさん入っているし、繊細さがいい感じなの

Kabukaki Pate

Pasta Main

カブと柿を使ったサラダと

スパークリングでスタート

パテはコンフィチュールとの

相性も

このあたりで

卵が入っているパスタは

カキの熱の入り具合と

ねぎのソースが絶品

メインは牛肉をチョイスして、おなかいっぱいです

選んでいただいたワインとの相性も良かったし、

今夜も大満足でした

子どもの頃から知っているだけに、何でも正直に

話してくれるから時にはシュンとしちゃうことも

あるけど、でもそれでこそですからね。

いつもそばにいてくれて、感謝です

忘年会だからということで、いっぱい話してすっきりです

今日は金曜日だし、忘年会の方も多いですよね

しっかり楽しんできてください

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レタスと言っても…

色々な種類があります。

今日参加した野菜ソムリエのワークショップは

「レタス」の勉強です

Photo 通常見かけるものも

もちろんですが、まだ流通に

のっていない、いわゆる

デビュー前のレタスたちです

レタスの消費NO1は外食産業なんです。

Photo_2 トレビスのように色のついているものは

少ないので、今研究開発がおこなわれてます。

最初見て、びっくりでしたが、

なるほど~と納得です。

シーザーサラダで人気になった

ロメインレタスですが、ミニサイズも

只今開発中です。

もちろん試食もさせていただきました。

今日はシェフの方が来てくださってて、お料理してくださいました

Photo_3 Photo_4

しかも

大好きな

スペインアレンジです。

おいしいおまけも

ついていて、とっても楽しい勉強会になりました。

タイミングがあったらまた、参加したいです

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ランチデート♪

今月のランチデートは

空堀商店街近くのフレンチビストロ

「Galop」

Photo_3 とってもかわいいお店でしょう。

店内はすべて女子

しかもみんな楽しそう

これぞ、おいしいものパワー

本日のランチは1000円

Photo_4 まずはかぶのポタージュから

カブをそのまま食べているような

しっかりとしたスープです。

そして、スタートはスパークリングと

一緒に

Photo_5 残念なことにチョイスできる

お魚とお肉なんですが、

お魚がなくなったということで

豚バラのバルサミコ煮込みを

とってもおいしかったです~

Photo_6 しっかりとしたお肉のうまみも

楽しめるし、バルサミコをつかって

いるので、さっぱりとした後味

いや~この時点ではに。

デザートはプラス500円で

5種類からチョイス

ワインがまだあったのでチーズケーキを

あった瞬間から話し続けている

私たち。お仕事、美容、健康、恋愛とつきないトピックス

あっという間に時間は過ぎちゃいます

女子力な話はテンションもしちゃいます。

今月忘年会も企画しているし、そこまでまたがんばらなきゃ

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久しぶりに行ってきました^^

予約困難な和食のお店「三木」

秋は忙しくてなかなか行けなかったんですが、

よく頑張っているからとお友達が連れて行ってくれました

では、お料理の写真を

Img_2103 Img_2104

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Img_2107 Img_2108

Img_2111 Img_2112

Img_2114 Img_2115

という感じです。

いつものように細かいお仕事が光ります

しかも5000円というリーズナブルさがお友達として

不安になっちゃうほど

「リーズナブルな値段で、和食のおいしさを」

三木さんの想いがそのままお料理になってます。

今はルミナリエが開催されている神戸

何と四国から日帰りバスツアーも出ているらしいです。

そんな方たちが事前に予約されるんですって。

いったいどこまで三木の噂は広まっているの??

納得ですけどね

2009年は三木さんのお節で幕開けも決定して、

今からとっても楽しみです

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最近流行りの…

「蒸す」という調理法

カロリーダウンが見込めて、さらに素材の味をしっかり

味わえるんですよね。

Musu 茶屋町の人気店「mus」

いただいたのはランチでしたが、

夜はこだわりのお野菜やお肉を

「蒸す」という調理法で

楽しむことができますよ

12月に入って忘年会の毎日…なんて方にもおすすめ。

忙しいのは仕方ないけど、内臓も疲れちゃいますからね

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寒い時は^^

クリームシチュー食べたくなりませんか?

Photo_2 昼間は暖かかったけれど、

夕方から冷え込んできました

お買いものに出かけて、どうしよう~

って考えてたら、食べたくなったので

作ってみました。

鶏肉200gをお水2カップとお酒を少し入れてスープをとります。

中弱火で30分くらいかなのんびりアクをとりながら。。。

その間に人参とブロッコリーは別に茹でておきます。

今日はそのほかにかぶとしめじが入ります。

スープがいい感じ(味見してみて)になったら、ホワイトソース缶を

入れてよく混ぜて、薄口しょうゆ大1くらいで調整して、

足りなければお塩を。

かぶとしめじは最後にスープの中に入れてひと煮立ちさせて、

ブロッコリーとニンジンを入れた器に注げば、完成

私のレシピはかなりあっさりしてます

子供頃はもっと濃いめのシチューにご飯なんて組み合わせだったけど、

今夜はガーリックトーストとちょっぴり大人?

冷えてきたので、温かくお過ごしくださいね

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やっと行けました~

以前から行きたかったけれど、なかなかチャンスがなかった

タベルナ・デッレ・トレ・ルマーケ

お店の作りはカジュアルですが、お肉料理がとっても充実

Photo_5 Photo_6

Photo_7

Photo_8 蝦夷鹿のカルパッチョ
自家製手打ちパスタ
猪をメインに
ワインももちろん
イタリアのものを
ジビエが充実していて、
おいしかったです
一緒のお友達も
大満足
年末が近づいているということで、話す話題も今年の反省とか、
来年はどうする??とか
最後には頑張らなきゃねで終わるんですけどね
今週はが続きます。その分動かなきゃいけませんね
ということで、今からトレーニング行ってきます
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ただいま研究中:::

実はハンバーグをあまり食べない私

でも世の中の男子にはかなりの人気メニュー

ということで、周りの女子からの声も多く、

ただいまおいしいハンバーグのレシピを研究中~

Horiecafe 訪れたのは南堀江のCafe

1Fには家庭雑貨

2Fには家具やインテリア小物

3FはCaf

というこのビルでランチです

連れて行ってくれたお友達と会うのは

かなり久しぶり春以来かな…

久しぶりに会っても優しい空気感そのままで

とってもいい感じ

Hannbagu チョイスはもちろんハンバーグ

ふんわりした感じで食べやすい

半分くらいまでは、考えながら

食べているので、疲れちゃいます

でも一つヒントはありましたよ

お茶を飲みながら、いろいろ話している空間は

日差しが心地よくって、ふとお隣を見たら、

読書の本を持ったまま

なんだか心がやわらかくなる光景でした

Doll お互いお仕事の合間ということで

早々と解散

帰りに持っていくのはこの子です

これでキャッシャーへ

かわいいでしょう

研究しだすと奥が深すぎるハンバーグ

お薦めのお店がある!という方はぜひHPメールを送ってくださいね

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知りませんでした。。。。

先日大先輩と

「何食べたい?」

「好き嫌いないのでなんでも大丈夫です」

「なべ気分なんだけど、きのしたは知っているよね、

知らないお店がいいよね?」

「???えっ、知らないです

「関西人としてきのしたを知らない

ということで行ってまいりました。

Kinoshita 皆さんは知ってました?

お笑いコンビTKO木下さんの

お兄さんが経営しているお店

関西だけじゃなく、今や東京で

予約困難な人気店

知りませんでした

リーズナブリでおいしくって、しかも店員さんがみんなとってもいいんです。

行きとどいてます。気持ち良く楽しく食事できるって大切ですもんね

皆さんもこれからの時期お勧めなので、行ってみてください。

www.kinoshita.net

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今日のおやつ♪

OA中に届いたのは

Photo_3 そうです!!

いまだに行列が続いている

「堂島ロール」

ほんとに久しぶりでした~

この嬉しそうな顔に自分でも

しっかりいただきましたよ

Photo_4 このふわふわクリームがおいしんです

OA終わって至福のひと時でした

この幸せを運んできてくれたのが、

同じ番組を担当している

DJ森夏子ちゃんでした

スタッフと食べて、あっという間になくなっちゃいました

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今週のモーニング♪

土曜日の番組が始まって3か月目に入りました!

そこで朝ごはんを食べながら、考えました

そういえば、番組終わってまっすぐ帰ったことがない!

この秋はよく動いてます

今週は最近雑誌などにも取り上げられた

ビジネスマンの憩いの喫茶店

Photo_4 北浜にある「丸福珈琲」

今日は土曜日なので、店内は

とっても静かです。

天井がとっても高くって、広々とした

空間に大きなガラス窓から差し込む

優しい朝の光が心地よかったです

Photo_5 朝はやいので、窓際の席に座れました。

少し色づいた木々がいい感じです。

でも冬に向けての剪定が行われていたので、

この景色は今朝がラストです。

とってもいいタイミング

雨の予報でしたが、大丈夫そうだし

さてさて、朝からしっかり働いたので

お腹が

私がチョイスしたのは

Photo_6 サンドイッチモーニング

店名に「珈琲」

ここは紅茶好きの私ですが、

カフェオレです

注文が入ってから作ってくれるので、

モーニングでもパンが乾いてる

なんてことはありません

とっても幸せな朝ごはんタイムでした

で食べる朝ごはんももちろん大好きだけど、

たまには外でモーニングもいいもんですよ

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今夜のご飯は♪

今夜は4か月ぶりにみんなで集合できたガールズ会

集まったのは心斎橋にオープンした「てんぷらや」

Photo 人気店「もつなべや」の

新展開です

とってもリーズナブルに

揚げたてのてんぷらを

いただくことができるんですよ

しかも、おいしい食事をするときは

お店の雰囲気も大切

大丈夫!

Photo_2 こんな景色を見ながら

ゆったりと楽しめますよ

私たちもすっかり長居しちゃいました

明日朝が早いのでお酒はほどほどに

その分食べて、しゃべって

しばらく会えなかった分月末にも

また集まることにしちゃいました。

今夜は全員働く女子です。

色々話しているとあっという間に時間は過ぎていきました。

そんな私たちを温かく見守ってくれていたのが、「統括~」と

みんなから呼ばれているオーナーさん

Photo_3 さりげなくポーズです

メニューに「出汁巻き」があるんですが、

今夜もず~っと巻き続けてました

人気メニューなんですよ

コースが2000円ととってもリーズナブルだし、

これから何かと集まりの多い季節

ぜひ行ってみてくださいね

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ショートケーキはやっぱり^^

いつものならいったん解散して、ふたたび集合なのですが、

今夜は都合があわずでにしました。

今日のメンバーの定番は

Photo リーガロイヤルホテル1階のサロンです。

高い天井と手入れの行き届いたお庭を

眺めながら、ゆっくり過ごせます。

子供のころからの付き合いなので、

ここでいろんな話をしてきました。

そしてリーガロイヤルのショートケーキは

とってもおいしいんです

色々なケーキ屋さんがある今でも

いつも人気ランキングは上位

久しぶりに食べましたが、やっぱりおいしかった

ちょっぴり幸せ気分です

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おいしい~

お友達を空港まで迎えに行ったら、さすがは3連休最終日

各地からの最終便が着くラッシュ時間で、

すごいことになってました

お友達からのお土産は

Funawa 舟和の芋ようかん

おいしいんですよね~

写真撮る前に食べちゃいました

優しい甘味がたまりません。

東京土産の定番ですね。

全国発送可能なので、お取り寄せするのもお勧め

さてさて、

甘いの食べちゃったのでしっかり半身浴で汗かかないと

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お天気のいい日は…

Photo_2 おにぎり食べたくなりませんか?

ベランダの新しいプランターができて、

お部屋のお掃除がすんだら

おなかが

お出かけ前に

本当なら公園で食べたいところですが、

お出かけ前なのでで。

今日は

玄米おにぎり(ひじき&梅入り)

じゃこ&ごま(ポン酢で)

キャベツと小松菜のお味噌汁

日差しを感じながらご機嫌ランチです。

ちょっぴりお野菜不足ですが、そのあたりは夕食でフォローアップ

そして我が家のでは朝から「マイナビABC

石川遼君も深堀さんも矢野東くんも大健闘

いったい誰の手に…

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やっぱり大好き♪

いけないとは思いつつ、食べちゃいました

Photo_2 買い出しで大好きなパン屋さんに

行ったのが最後目が

「クロックムッシュ

一応サラダもつけてみました

ランチだからいいかなぁ~

なんて自分に甘い私

朝からバタバタしていましたが、束の間の休息

大好きな紅茶も飲んで、充電完了です

では、女子会に向け支度を始めます

では行けませんからね

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意外な食べ方!

月に一度の蕎麦打ちを楽しんだ後は

Photo_2 カニすきが待っていました~

みんなでワイワイと色々話して

食べて、飲んで、とっても楽しい時間です。

日常の生活の中では接点がないメンバーですが、

みんな蕎麦が大好きでならないい人ばかり

とってもいい空気が流れてます。

蕎麦っていろいろ食べれるんですよ~

お鍋の締めは雑炊が定番だけど、ここでは「そば」

さっとくぐらすとふんわり蟹の香りが口の中に広がって、

噛むとしっかりお蕎麦

先月はすき焼きの締めにもそばでした

今月もいい感じで打てたので、大満足

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今日のランチ♪

お野菜スープとベーグルのランチです

Photo 原稿1本書く間にコトコト

今回は最初にカツオと昆布のだしパックで

おだしをとってから、お野菜と

ベーコンを少し。ピーマンは色が

抜けちゃうので仕上げに

ナスが入っているので少しスープに色が出てますが、

基本は透明スープ今日の煮込みはルクルーゼ使用

超弱火で20分くらいかな。最後にハーブソルト少し入れて

味を見て仕上げは「淡口しょうゆ」

これでおいしくなるのです

最近は市販のコンソメなども使わなくなっている私。

その分お野菜自身が持っているおいしさや力をダイレクトに

感じることができます。

もちろん外では大好きなフレンチやイタリアンでこってりしたものを

いただきますよ

何よりも大切なのはメリハリです

最近女子から多い質問なんだけど、我慢して食べないでいると

その反動がいつかきっとやってきます。

だから、無理せず自分ペースで進んで、その時食べたいなぁ~と

感じたものを食べるようにして見て。もちろん暴飲暴食はダメですよ。

適量でね

外食が続いて体が疲れたなぁ~と感じたら、体に優しくしてあげましょう

さぁ、ご飯も食べたし、お仕事行ってきます

にしても夜のイベントなのに入り時間早すぎ

絶対暇なんだよ、そんな予感…

持っていこう~

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風邪ひいてないですか?

最近流行ってます「風邪」

私の周りにもちらほらと…

季節の変わり目はご用心を

そこでお薦めは

Photo_2 ジンジャーシロップです。

しょうがエキスが体を芯から

温めてくれますよ

ロケに出ていた昨日は要注意

ロケ車には喫煙OKな場合も。

煙草を吸わない私、のどを使っている

このお仕事関係者にとっては

かなり厳しい状況になることも。

とはいえこれは嗜好ですからね

のどの疲れから体調を崩しやすい私は帰ってきて、しっかりケアです。

喉を温める意味でもお湯で割って飲みましたが、

体がぽかぽか~気持ちいい~

その結果見たかったDVDつけたまま

ジンジャーシロップはいろいろな種類が市販されているので、

お気に入りの1本を持っておくとお料理にも使えるし、

強い味方になってくれますよ

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秋満喫♪

京都駅ビルから6時間の生放送の帰り道

今夜は焼き魚とご飯がいいなぁ~

そう思ってお買い物へ

おいしそうな「栗」を

大変だなぁ~と思いつつかごに入れちゃいました。

Photo たぶん明日は右手が筋肉痛かも

でもやっぱりむきたてがおいしい

せっかくなので、栗ごはんが大好きな

お友達にも声をかけて

一緒に食べました

お魚は小さいけど、のどぐろの一夜干し

小さいくせになかなかな味なんです

レシピってほどではないのですが、今夜はこんな感じで

Photo_2 米2合に対してお酒を大1、こぶと

大好きなうすくちしょうゆを大1/2

お塩はひとつまみ

少しのうすくちが味わい深くしてくれます。

大変だったけど、大満足な夕食でした。

番組でも話した「フードマイレージ」収穫された場所と食される場所が

少しでも近い方が運搬費を考えて「エコ」につながる。

いわゆる「地産地消」の考え方に通じるものです。

今日もそれを考えてお買いものしましたよ。

栗は丹波産です

皆さんの食生活にも少し「エコ」を

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手抜きはしても愛情は抜かない♪

毎日忙しい皆さん、ちゃんとご飯食べてますか?

皆さんの体は必ずみなさんが口に入れたもので、

作られています。どんな体になっているのかは

自己責任です。

でも!!!!

毎日完璧な食事をなんて思っていると、そのプレッシャーで

体が変になっちゃいます。

だから、上手に手抜きしながら、自分への愛情は抜かない

そんな気持で楽しく

Photo_2 先日いただいたので、早速

まぶしてフライパンで焼くと

から揚げになってしまうんです。

とっても考えられた商品です。

油の摂取量が格段に少なくなるので、

好きでついつい食べてしまうという方はぜひ

揚げるより断然楽だし、体へもちょっぴり優しい

あまりストイックにならず、自分を大切にしてあげましょう

注意点

唐揚げを食べるときは「お肉の3倍のお野菜を食べる」

ここがポイントです。

そして

一口目は必ずお野菜を

Happyな金曜日を

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宮崎土産で乾杯♪

お友達から頂いたお土産で

Photo_6 Photo_7

宮崎地鶏は良いとして、

なぜに餃子にマンゴ入れたんでしょうか?

でもこれが妙にハマる味です

例えるなら…

「塩キャラメル」な感覚です。

数も少なかったので、みんなで食べるとあっという間に

売り切れです

いや~、日本の中には知らない食べ物がいっぱい

作ってみたら?なんて言われたけど、

私のレシピには

興味のある方はチャレンジしてみてくださいね

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やっぱりおいしい~♪

先日競馬のお仕事に行ったときに

お友達にいただいた

Photo_2 大好きな紅茶のセット

これは「ムレスナティー」のものです。

独自のフレイバーティーがたくさん

日本人の口に合うようにと

オーナーさんの優しさが

私たちを癒してくれるんです

京都のお仕事場の近くにあるので、

終わってから、のんびりお茶を楽しんだりしています。

今日記を書きながら楽しんでるのは、「ミルキーママブレンド」

ほんのり甘い香りがカップから広がって、優しい気持ちになれます。

大人女子にとって大好きなものに囲まれてゆっくり過ごす時間は

とっても大切

そんな時間のパートナーにぴったりですよ

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久々にランチは

朝集合からペットボトル片手によく歩きました

当然おなかもすきます。

お昼は局の近くまで戻って遅めのランチとなりました

Photo_6 色々な麺と定食があるのですが、

今日は黒胡麻の麺に

ちょっぴり辛くておいしんですよ。

一緒に行ったスタッフは

もっとピリ辛な赤い麺に

さすがは男子です。ご飯も一緒に食べてました

ここは京都九条葱「葱屋平吉」の姉妹店です。

本家は東京でもあるお店なので、関東の方も

御存知でしょう

夜はいろいろなお鍋が楽しめるお店です。

ゆったりした町屋の中で、おいしいお料理を食べながら

まったり京都を満喫できますよ

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バースデディナー♪

今年は福島にあるフレンチ「ブザンソン」

Photo_2 なかなか行くチャンスがなかったけど、

お誕生日に行くことができました~

落ち着いた店内でいただくお料理

どれもいい感じでした

本当ならここで写真をアップなんですが、

今日はお誕生日ということで、お食事をゆっくり楽しみました

お料理もおいしかったですが、ワインがリーズナブルでびっくり

オーナーの優しさが伝わってきます。。。

お食事も終わってあとはデザートというところで

Photo_3 サプライズです

新しい年が始まるお誕生日に

素敵なお仕事ができて、大切なお友達と

ゆったり食事ができて、

日付が変わると同時にたくさんのメールが

届いて、私を理解してくれているプレゼントが届く

こんな幸せはないです

本当に幸せです

感謝、感謝

さぁ、今月は働きますよ~

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高山でも食べました^^

飛騨高山といえば…

Photo_3 古い街並みが有名

雨にも関わらず

たくさんの人で

にぎわっていてので、

これは奇跡の1枚

通りの名前は「古い町並み」

色々なお店に寄り道しながら、ぶらぶら散策

With おいしいもの

Photo_4 Photo_5

手焼きで1枚づつ焼いてくれるので、

アツアツを片手に散策

そしてお土産にはせんべいを。

さぁ、ここも飛騨です。

もちろん飛騨牛も食べ歩きできちゃいます

Photo_6 串焼きで、

赤身    200円

ロース   500円

特選    800円

もちろん食べましたよ

特選

すみません…

完全に食べるのに必死になってて、写真忘れました

もちろん、ちゃんとお食事できるお店もたくさん

次回は牛カツ食べてみたいなぁ~

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たくさん食べました^^

Photo_2 上高地への週末は飛騨牛をはじめ、

おいしいものがたくさん

色々な名産があるこの地域で

ランチに選んだのは

Photo 地元のお野菜と自然薯を

食べることができる

お店です

朴葉味噌まで

欲張りコースですね、完全に。

Photo_3 だしのお味も良くって、とろとろ~

大満足のランチとなりました

とっても広い店内ですが、

超満員の大盛況でしたよ

お店は「じねんのむら 茶茶」

チャンスがあれば立ち寄ってみてくださいね。

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女子に大人気♪

お昼は何を食べようか???

外に出ていて迷います。。

久しぶりにハービスエントのイタリアンバール「AL AVIS」

パニーニの種類が豊富で女性に大人気なんです。

私のチョイスは

Cafe_lunch ほうれんそうとキノコがたっぷり

パンにはゴマが入っていて

プチプチとはじけていきます。

混んでいる時間もなぜか落ち着いて

過ごせる空間なんですよね

お買い物も楽しいエントなので、疲れたらお茶してみてください

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今日の朝ごはんは

Bagel_2 大好きなマジパンのベーグル

神戸の垂水にあるお店で

ベーグルがとっても有名です

色々な種類がありますが、

焼きあがるとすぐに売り切れ

そんなお店なんですが、

お友達が垂水に行ったらしく

お土産に買ってきてくれました

ちょっぴり遠いので

なかなか行けないから

とっても嬉しいプレゼントです

今朝はごまべーグル

噛んでいると黒胡麻がプチプチと口の中ではじけて

風味が広がります

しっかり朝ごはんで今日も一日がんばります

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行ってきました♪

いまや関西の和食人気店NO1と言われる

神戸「三木」

関係各所からの取材申し込みが切れることのない

人気店です

三木さんのお料理はとっても繊細だけど、肩肘張らずに

気軽に和食を楽しむことができる、とっても素敵なお店です。

8月の献立は

1 2

3 5

6

7 8

9 10

このあとはデザートへと続きました。

ご飯ものはどちらか一つですよ

夏の献立にははもやすっぽんも入っていて、体のことも考えられていて、

今回も勉強になりました。

この夏は三木さんも鱧のことで沼島へ渡っていたそうで、

その話で盛り上がっちゃいました

早めに予約すれば大丈夫なので、まだという方はぜひ

ご紹介しているコースは5000円です。

信じられないリーズナブリさでしょう

おだしのおいしさは絶品ですよ

あ~、また行きたくなってきました。

次に行ったときには何に出会えるのかな?

楽しみです

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これだけ食べても^^

カロリーって気になりますか?

基本的にはあまり気にしない私ですが、

少なくっておいしい方がいいに決まってます

久しぶりに行きました「梅の花」

Photo_3 お豆腐料理の専門店です。

全国展開なので、お近くにあるのでは?

これは始まりなんですよ

揚げ物に、蒸し物、田楽にご飯まで。

最後はデザートまであります。おなかいっぱいで

でもカロリーは低めに設定されています。

お豆腐を作っている大豆の搾り汁から様々なお料理が

大満足のランチタイムでした

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今日のランチ♪

今日は加圧トレーニングからスタートです

「もう無理です」いつまでたっても腹筋が全くありません。。。

それでも無事に終了~

トレーニングのあとは最低1時間ははNG

午後からは京都で打ち合わせだったので、先に

打ち合わせまでちょうど1時間

今日のチョイスは「ペーパームーンカフェ」

Peper_moon1

ここはお漬物のお店「なり田」さんのスイーツバージョン

お漬物は全国的にも有名ですよね

とってもシフォンケーキがおいしいんですよ

Peper_moon2_3

お昼からしっかり食べちゃいました。

今日の打ち合わせはまたまたについてです。

詳細は9月に入ってからかな

楽しみにしていてくださいね

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久しぶりに行ったのは

ハードロックカフェ

Photo

行ったのは何年ぶりかわからないくらいです

ハンバーガーをと思ったのですが、さすがにボリュームが

ということで私のチョイスは「チキンクラブハウスサンド」

たっぷりのレタスがとってもいい感じでした

パンもアメリカのトーストなのでとっても薄くてカロリーオフ

意外にカロリーが高くなかったりしますよ

ただし、一緒についてくるフライドポテトは高カロリーなので、

半分残す

もったいない

もちろんそんな意見もありですよ

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今夜はこれで乾杯♪

暑い一日の終わりはやっぱり

プラチケ終りでお友達と待ち合わせ

集合したのは福島の「オッキ」

LA→北摂→市内のちょっと変わったスンドゥブチゲのお店です。

辛いスープに石鍋で一人づつ炊いてくれるご飯におかずが5品

まずはおかずをつまみながら

Photo

ここではご飯をしっかり食べるのでビールはこれだけで

石鍋についたお焦げご飯は最後にお茶を入れてもらって、

お茶漬けにして食べるのがここのお店流でした

暑いときに食べる辛いもの

汗はかくけど、おいしいですよね

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やっぱり辛いものが…

食べたくなってしまうんです

この時期は

Photo_2

今日のランチはお仕事の空き時間ということで、

大阪マルビル地下の「アジアン麺茶」

タイカレーランチをチョイス

グリーンカレーは普段とは違ったスパイスがたくさん入っているので、

より代謝が上がって汗が

でも体を温めてくれるスパイスと冷やしてくれるスパイスが

バランスよく入っているので、お勧めですよ

それにしても街に出てみると、世間はお盆休みなんだなぁ~という

空気が流れてます。

私は全く普段と同じだけど、楽しそうな顔があふれていると、

ちょっぴり

皆さん楽しいお盆休みを

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そうめんでも♪

以前ご紹介した冷製パスタのソース

そうめんでも意外においしかったです

Photo_3

恐る恐る一口サイズで作ってみましたが、意外に

一緒に食べたお友達からもOKもらいましたよ

ちなみに我が家はこの日「半田そうめん」でした。

通常のものよりも少し太めですが、うどんとは違ったのどごしが

気に入ってます

スーパーなどでも買うことができるので、見かけたら一度お試しあれ

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また新作?!

東京の定番土産となった「東京ばなな」はどんどん進化をしていて、

今回お友達が持ってきてくれたのは「アイとサチ」なんて名前が

Photo_2 チョコ生地のクッキーの間にまたまたチョコ

おいしかったです

そしてもう一つは定番ミントとグリーンティバージョン

ほんのり広がる抹茶の香りは癒し効果抜群

お勧めなので見かけたらぜひ

ソニプラとかで買えますよ

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ほうじ茶ゼリー

お友達と体に優しくておいしいスイーツ話をしてから

街で出会ったスイーツがこれ

Photo_2 和菓子の「菊屋」

全国展開で老舗なので皆さんも

よくご存知かと

黒蜜もついてました。

おいしかったので作ってみて、

またレシピアップしますね

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土曜日のランチは

お友達からランチにパスタはどう?とお誘いが

今日のお店は「Un goccio」

席数も多くないし、大きな窓から入ってくる日差しのせいか

カジュアルだけど、ゆっくりできるお店です。

パスタランチは

Photo_2 Photo_3

Photo_4 たくさんの前菜にパスタをひとつ

チョイスして焼きたてパンが添えられて、

1000円はお手軽じゃないですか

しっかりグラスワインも頂いちゃいましたけどね

お店はほぼ女子で占領されている状況でした。しかも皆さんご予約もばっちり

ほんと入れてよかったです。

冷たいパスタは夜のメニューだけど、お勧めらしいですよ

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はも満喫♪

女子会夏の遠足は沼島

マイペースな私たちをしっかりとエスコートしてくれるお友達と

4人で朝から出発~

大阪を出て約2時間、船に乗って着いたのが

Photo_6

はもフルコースをいただきました

Photo_7 Photo_10

Photo_11 Photo_12

Photo_14 Photo_15

Photo_16

最後は鱧の子で卵とじご飯でした

全員声も出ないくらいにおなかいっぱい

少し休憩してから大阪へ。

昨日も満員御礼の木村屋さんですが、平日ならまだ取れるところは

あるみたいです。ちなみに鱧の子はお盆のころまでがいいみたいですよ

帰りはみんなでダイエット&トレーニング話で盛り上がってました

食べたら次はダイエット…

昨日はしっかり遊んだから、今日はしっかりお仕事しなきゃ

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今年も♪

今夜は土用の丑

サッカーを見ながらビールを飲んでたけど、

最後までは見ることができないまま、お友達との待ち合わせに。

やっぱり今夜はウナギでしょ

Photo Photo_2 Photo_3

今朝は何ともタイミングよくというか、貧血で

何年振りかに飲んだ急場しのぎのドリンク剤が有効で

なんとか復活

ちゃんとウナギで栄養補給したし、明日からも大丈夫

まだまだず~と続くこの暑さ

負けずに頑張りましょう

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一番好きな朝ごはん♪

皆さんの一番好きな朝ごはんは何ですか?

私は「サンドイッチ

Photo_3

朝だけではなく、OA日のお昼にもよく食べます。

スタッフに「そんなにいつも食べて飽きませんか?

と聞かれたことも…

好きなものって飽きないですよね

でもパン食が増えると太ってしまう私…

そんなことも気にしつつ、今日もサンドイッチなのです

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夢の朝食♪

今回の紀伊半島周遊の中で楽しみにしていた一つに

賢島プライムリゾートで頂ける神戸 北野ホテルの「朝食」

この朝食楽しみに日本の各地、または海外からもお客様がいらっしゃるとか

Photo_2 四種類のジュースは、マンゴー、アサイ、トマト&いちご、ショコラ

Photo_3 デニッシュはサクッとしていて

ヨーグルトは発砲させてあります。

これって今ヨーロッパの三ツ星シェフがみんなしている技法なんですよ、

こんな所で、しかもヨーグルトで出会うなんて

生フルーツのコンポートとの相性も抜群

Photo_4 私はスクランブルエッグをチョイス

このとろとろ感は難しいですからね

Photo_5 一口サイズのトーストに用意されているのは

6種類のバターとコンフィチュールです。

バターはバニラ風味、コーヒー、チーズと普段は絶対に

食べないバターが並んでいて、おいしかったですよ。

コンフィチュールは北野ホテルの得意とするもので、

たくさんの種類があって、ネットや百貨店などで購入可能です。

朝からこんなに幸せにしてくれる朝食

世界一と称されるのも無理ないかな

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☆トマト&チーズカレー☆

ようやく梅雨明けしましたね

倒れそうに暑い中お仕事からの帰り道

今夜は何にしようかな??

暑くなると食べたくなる「カレー」

ストックがあったので、冷蔵庫掃除も兼ねて

Photo

トマトを発見して入れました。そうするとやっぱりチーズでしょう

この組み合わせはあいますからね

カレーってどんな野菜でもあう感じがしませんか?

お野菜苦手なお子さんやちょっぴりメタボ気味の男性に

お野菜を食べさせちゃう魔法のメニューでもあります。

夏の栄養補給に活用してみてくださいね。

一番分かりにくくするのはお野菜をミキサーにかけて、

ピューレ状にして使います。

こうするとルーの量も減らせるので、カロリーカットにも

毎日遊びに来てくださっている皆さんへ。

明日から少し更新できません。

Precious Momenntはできるので、よかったら遊びに来てください

http://preciouskei.cocolog-nifty.com/precious/

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女子会♪

おいしいもの大好き女子が集まるときは

お店のチョイスも考えます。

今回は

Photo_2

Photo_3 Photo_4 Photo_5

お料理はこの他にもいっぱい食べたんですよ

おいしいもの食べていっぱい話して充実の夕食でした

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昨夜はインドでした~

日本全国記録的な暑さになった昨日も一日フル回転

色々ありましたが練習もしたし、買い物にも行ったし、

夜ごはんはどうしよう~

今夜は

Photo

「HARI」はいろいろな所にお店があります。

なかなかリーズナブルでいい感じのお店です

今夜はポテトナンを注文してみました

Photo_2

チリパウダーで味付けされたじゃがいもが挟まってました。

かなりおいしいです

選んだカレーもアーモンドのチキンカレーは初めての味で

リピートしたくなるおいしさでした

今日からからまた新しい一週間です。

水分補給しつつしっかりがんばりましょう

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憧れの比良山荘

年に2度訪れる比良山荘

鮎のこの時期と冬の熊鍋の時です。

今回も満喫してきましたよ

Photo_2 Photo_3

Photo_4 Photo_5

この他にも琵琶湖産のウナギや炊き合わせなど、

季節や土地を感じるお料理とともに

みんなの会話も弾みます

もちろん宿泊も可能ですよ。

山の中は気温も違います。

夏の避暑にもお勧めかな

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あま~い^^

今朝は昨日買ってきた丹波のお土産

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丹波の老舗「小西のパン」

丹波といえば有名なのが黒豆

8~9時間じっくりと煮込むことによって黒豆本来の味が

しっかり引き出されています。

生地もふわふわでたまりませんよ

地方発送もしてくれるお店なので、お取り寄せ好きな方はぜひ

http://www.tanba-sasayama.com

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かやぶき屋根のイタリアン

丹波篠山の「茜」でランチです。

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天井が高くって落ち着いた空間です。

今日はランチコースをいただきました。

前菜、パスタ、メイン、デザートな感じです

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私がリゾットとお魚チョイスでした

すべてのお皿に入っているお野菜は提携の農家さんで作られている

有機野菜です。どれも味が濃くってとってもおいしかったです

これからの季節ドライブがてらも気持ちいいのでは?

ただ、人気店なので予約をしてからお出かけしたくださいね

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おいしすぎます~

先日ご紹介した耳まで柔らかいちょっぴりスペシャルな食パン

いただいてみました~

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おいしい~

ほんとにやわらかくって、口の中で広がる香りが

他のものとは違います

ダメです、完全にハマってしまいそう

ドンクは全国展開のパン屋さんなので、ぜひ興味のある方は

購入してみてください。

端の部分いわるゆ「へた」を取り合いしちゃうかも

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懐かしい~

なんと暑い一日だったのでしょうか

お仕事が終わったのは4時過ぎ、次への移動へ

外に出てみるとなんという暑さ…

すべてが終わったら7時前

久しぶりにおひとり様ビールに

とはいえ明日もお仕事なので早々に帰宅

帰り道に寄ってみたコンビニで発見

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なんだか懐かしくないですか??

私と同じ年代の人はわかりますよね

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鴨汁そばにしました~

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鴨団子を買ってきて、鴨汁にしました。

次の日に湯がいても食べれるようになったことで、

少し成長したなぁ~と

初めのころはちゃんと水が回らずつながらないので、

その日にしか無理でした。。。

今夜は絹あげと一緒に

昨日飲んだので、は我慢です

薬味はしょうがとみょうがをみじん切りにしたものにポン酢を合わせて、

少し冷蔵庫でねかしたものです。

こうすると味がなじんで、まろやかになるんですよ。

酸味が苦手という男性が多いので、彼や旦那さまには

こんなひと工夫もありでは

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かわいい食パン♪

サイズは通常の半分サイズです。

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「パン・ド・ママン」耳まで柔らかいパンなんですって

そう、ママンの優しさがあふれる食パンらしい…

「ドンク」で見つけてしまいました。

ちょっぴり高めだけど、食べてみたくなって買ってしまいました

明日の朝食かな

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今朝は軽めに

昨夜の蕎麦打ちは久しぶりにフルメンバープラス新人さん2人と

かなりにぎやかになりました。

私に蕎麦打ちを教えてくれた師匠が体調を崩してから半年

久しぶりに師匠が来てくれえるということで、

最優先で時間作りました

でもそんな風に思っていたのは私だけではなく、メンバー全員が同じ気持ち

それも師匠の人柄なんだろうなぁ~

あまりにも楽しくって食べ過ぎに飲みすぎちゃいました

ということで今朝は軽めの朝食です

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食を通して広がっていくまた違った世界はなんだか不思議です。

私の隣で飲んでいたおじさまはとある旅行代理店のえら~い人だったりするんですが、

ほんとに気さくで優しくって蕎麦をこよなく愛してるんです

しみじみと「蕎麦ってホントにいいよねぇ~」とつぶやいてました

今回はさすがに梅雨時期ということで水分量が難しかったんですが、

なかなかの出来でした

コラボレーションランチで出すのはまだまだ無理かもしれないけど、

そんな日が来るといいなぁ~

頑張らないと

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食事も脂肪燃焼?!

なぜ、食事も???

それはPrecious Monentを

http://preciouskei.cocolog-nifty.com/precious/

ということで、晩御飯はカレーにしました

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カレー研究中なので、味見も兼ねて

今回はチキンカレーでお野菜は玉ねぎと仕上げにほうれん草を。

カレーはどうしても噛む回数が少なくなってしまいますよね。。。

でも「噛む」という動作はとっても大切なんです。

そこで付け合わせに硬めに茹でた温野菜を

もちろんカレーにトッピングしてもOKだし、そのままドレッシングでもOK♪

カレーはそれぞれのおうちの味があると思うので

私愛用のカレーをご紹介しますねPhoto_2

たくさんのスパイスが使われていて、作りたてでも深みがありますよ。

カレールーはカロリーが高いので、途中までをスパイスで作って

仕上げに助けてもらってます

これから暑さが本番に

食卓の登場回数も増えるメニューですもんね。

スパイスの力でパワーチャージしてくださいね

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参考に研究しなきゃ^^

先週の土曜日のLunchは

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珍しくカツも乗せてみました

この日はプラチケの収録がロングだったので、

かなりのエネルギー消費ということにして

お店は

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地下鉄天神橋筋6丁目近くにあります。

大阪では有名店なので、ご存知の方も多いでしょう。

「カレーのレシピを研究しよう」そんな理由も

でもちょっぴりいいヒントを感じれたので、

しっかり研究しますね。

8月のはぴeクッキングでご紹介できると思います。

お楽しみに

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いただきましたぁ~^^

同じ神戸にいながら、私はお昼からホテルに

缶詰め状態の日曜日

でも神戸の6ホテルの総料理長とのお仕事は

楽しかったんですよね

時同じくして神戸にいたお友達が届けてくれました

モンプリュのメレンゲ菓子と老祥記の肉まん

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疲れた体を癒してくれる甘いものと食べなれた懐かしい味

お仕事終わって出てきたら土砂降りだったけど、

に辿りついてホッとした瞬間でした

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いい感じなんです^^

ゴルフ帰りに立ち寄ったのは

Photo 西宮北インターの近くにあるお好み焼き&鉄板焼きのお店

すじこんがとっても有名なお店です。

私は運転係じゃないので、

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昔ながらのお好み焼きになんだかほっとしながらいただきました

しっかり汗かいて、しっかりビール飲んで

幸せな時間でした~

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しっかりいただきました♪

今日は朝から番組ロケで狭山市へ

梅雨とは思えない快晴の空と一緒で撮影も

夕方帰ってきてから、きょう最終の現場へ

終わったのは9時少し前です。

よくよく考えたらほとんど何も食べてないなぁ~

おなかすいたなぁ~

ということで、本町の「初中後」へ。

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オーナーの文さんの作る料理はどれもおいしくって

しかもリーズナブル

今夜もしっかりいただいて大満足

ちょっぴりいろいろ話をして、皆さんに喜んでいただけることが

近々に発表できるかも

待っててくださいね~

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久しぶりに行ってみました。

相変わらずの人気ぶりです。

2時前に行ったのにいっぱいです。

茶屋町にある女性に人気の「実身美」(サンミ)

玄米定食をいただきました

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玄米を中心にお野菜がたっぷりのメニューになっています。

完全マクロビオティックというわけではないので、

そこが様々な人から支持されるポイントかな

ゆっくりよく噛んでいただきました。

たっぷりの日差しを浴びながら、束の間ゆったりランチでした

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おはようございます。

雨は降っていませんが、どんよりしています。

今朝は目覚ましなしで、ゆっくり眠りました

睡眠もお肌にはとっても大切ですからね

朝の柔軟をしてから、朝ごはんです

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玄米を食べるようになってから、体の調子が変わってきたかも

お肌もいい感じですよ

外食も多い私なので毎日とはいかないけど、

自宅にいるときはなるべく心がけてます。

さぁ、今日もしっかりがんばります

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今夜はこれ買いました!

お仕事の帰り道スーパーでお買いもの

今日は何かあるかなぁ~

発見したのはトウモロコシ

出始めましたよね

早速蒸してみます。

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強火で10分

すると…

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この鮮やかさ

私は減塩派なのでこのままでいただきます。

とっても甘くておいしいです

トウモロコシ免疫力アップの効果があるともいわれています。

さまざまな栄養が詰まっているのですが、

お野菜の中ではカロリーが高めです。

食べすぎはダメですよ

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おいしいものはそのままで^^

先日いただいたトマト

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冷やして切っただけです。

お塩を添えてはいますが、いらないです

最近はいろいろな種類のトマトが出ていますが、

値段の割に「??」なものがあったりして

やっぱり手間と愛情をかけるとこんな風になるんだなぁ~と

感じつつおいしく食べちゃいました

大阪に来ていた母と妹も大絶賛でした。

あ~、我が家の桃太郎君もこんな風に成長してくれるといいけど

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アペリティブの日

6月の第一木曜日は「アペリティブの日」

ということで大阪の会場へ

Photo_2 チケット買っておけば2500円で

市内の有名フレンチ店が作ってくれた

アペリティブをワインと一緒に3種類ずつ楽しめます

Photo_3 フォアグラのテリーヌがとってもおいしい新町の

「コンヴィヴィ アリテ」の一品には

キャンディペーパーに包んだ2種類のフォアグラが

入ってました。少し甘めのワインと一緒に

シェフの家庭で出来るお料理講座もありました

Photo_4 私も挑戦してみます

毎年開催されているし、京都、東京、福岡など

各地であるので、ぜひ覚えておいてくださいね

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おいしそう~

今日は番組にグランドプリンスホテル京都の

高垣シェフが遊びに来てくれました

ホテル業界で唯一の京野菜マイスターです。

毎朝農園にその日のお野菜を収穫に行ってから、

ホテルに出勤されているんですが、

おすそ分け頂いちゃいました

Photo

あまりにもおいしそうなので、その場でいただいたんですが、

ほんとにおいしい

賀茂なすは生で食べてみてくださいと言われ、挑戦

シェフのおっしゃってたように青りんごのようなさわやかさです

普段飲みに行っても野菜メニューなんて見向きもしない

男性スタッフも手が止まらない

本物のおいしい野菜だけが持っているパワーを感じちゃいました。

さて、どんな風に料理しようかな

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プチ断食

新しい月が始まりましたよね

とってもいいお天気でした

今日は久しぶりにお休みだったので、プチ断食してみました。

5月は思い出すのも怖いくらいに暴飲暴食の毎日でした

体調も限界にきているのを感じていたので、

良いタイミングでした

プチなので朝野菜ジュースを飲んであとは水分で過ごします。

断食の大切なことは復食

せっかく休ませた胃腸に負担がかからないものを少しだけ・・・

ということで

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ご飯炊き用の土鍋で作ってみました。

玄米をお茶碗に1/3程の量でおだしは4カップ位かな

かなり多めの水分で炊いていきました。大きめの土鍋なら任せっぱなしでOK

ミネラルと良質のたんぱく質は補給しておきたいので、

わかめとお豆腐を少しだけ。わかめは火を止める直前に入れると色がきれいですよ。

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断食のあとは塩分もとりすぎはいけません

梅干しなどを一緒に食べて雑炊には塩はなしです。

お塩を入れれない分やっぱりおだしがポイントになってきます

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かつおと昆布、しいたけがしっかりきいていて、急いでいるときはいつもこれです。

もちろん化学調味料などは入っていません。

大事なポイントでしょう

私はいつも錦市場で買っていますが、お取り寄せもできますよ。

http://www.odashi.com

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久しぶりです^^

今夜は神戸の人気和食割烹「三木」で

お友達の紹介で仲良くさせていただいているオーナーさんは

同じ年なんです。ほんとに??と思うくらい完璧にお店を仕切ってます。

月替わりのメニューは手間暇を惜しまずに仕込まれたものばかり

そしてお値段がリーズナブルすぎるんです

だから予約困難なのも仕方がないのです。

今回はこんな感じでした。

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Img_0339 最後の飯物はどちらか一つですよ。

今月はモズクの雑炊かホタルイカと新玉ねぎのどんぶりが

旬ものでした。もちろん定番の野菜ちらしや冷たい麺も

あとはデザートに自家製わらびもちにお薄がついてます。

これでおひとり様5000円はあり得ないと思いませんか?

ネクタイをピシッと締めてカウンターの向こうに立つ

凛々しい板前さんたちの愛情と誠意を堪能できるお店ですよ

早目の予約すれば大丈夫なので、

ぜひ一度訪れてみてくださいね

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今日も食べちゃいました

毎日よく食べるなぁ~と自分でも思いつつ

今日もしっかり食べました

今日も市内で行ったり来たりの一日なので

自転車乗って仕事です

まずはお昼Photo

西天満「無茶空茶」

中国茶のお店でランチもあるんです。

席に着くとまずはお茶が出てきます。

本日のお茶は水仙が入ってました

エネルギーチャージして後半戦をがんばりました。

今日のラストはプラチケです。

来週は劇団新幹線大特集ということで、

番組の2/3私が喋ってます

かなりの量を読みましたよ。

過去の作品もいっぱいなのでファンは必見です

お仕事が終わって駆け付けたのは

もつなべ屋さん「チャンピオン」

みんなで囲む鍋はいいですよね。コラーゲンたっぷりということで

女子率高いです

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今日も一日よく働き、よく食べました

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遅めのランチは…

結局お昼を食べたのは4時過ぎ

おなかすいたな~

何食べようかな??

先は長いしなぁ~

そこで浮かんだのが BAGEL&BAGEL

いろいろな種類のベーグルサンドがあって、ベーグルも

好きな物を選べます。

今日のチョイスは

Photo

ゴマがたっぷりのベーグルにごぼうとチキンが入ってます。

しっかり休憩とって元気チャージしてから

夜は試写会へ

「インディ・ジョーンズ /クリスタル・スカルの王国」

詳しくはPrecious Momentで

http://preciouskei.cocolog-nifty.com/precious/

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小さな幸せ

幸せの日にちなんで小さな幸せ

最近始まったベランダガーデニングのお気に入り

夙川にある「Powder」

たくさんの植物にグッズもかわいいものが揃ってます。

以前Precious Momentでご紹介した

http://preciouskei.cocolog-nifty.com/precious/

スコップや手袋もここで購入したもの

そしてカフェもあるんです。

どの子を連れて帰ろうかなぁ~と悩むのは

おいしいお茶とケーキと一緒に

Powder

大きな窓から差し込んでくる日差しの中でホッする

幸せな時間です。

皆さんにもそんな時間が訪れますように

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自家製ハーブで

ベランダにあるって便利です

ちょっとした時にすぐ使えて。

冷蔵庫にモッチァレラがあったので、カプレーゼに

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ちょっぴりのお塩とオリーブオイルにレモン汁をかけて

おいしく頂きました

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すぐにできるもの

これから登場回数が多くなってくる冷たい麺

皆さんは何がお好きですか?

ご近所友達と食べたのは「稲庭うどん」

細麺で何ともいえない艶がある麺です。

のど越しも抜群です

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今日はピリ辛ごまだれでいただきました。

薬味はみょうが、錦糸卵、きゅうり

ちょっとした事だけど、薬味がたくさんあると嬉しくなってしまう私

ほんとに単純です。

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カレーラーメン

食べたことありますか?

お友達に誘われて、行ってきました

西天満 「Mr.パピー」

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お野菜たっぷりでとったスープをベースに作られていて、

カレーなんだけど、ラーメン?

ラーメンなんだけど、カレー?

なんとも言えないけど、おいしいんです

思わずスープを全部飲みたくなる感じです

ただ、これからの季節は汗が…

興味のある方はぜひ

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いつの間に…

前日は10年ぶりのゴルフ、そして昨夜はとっても久しぶりなお友達と

連れて行ってもらったのは、谷町4丁目にある「ミッシェル」

http://www1.suisui.ne.jp/~michel/index.html

何とここはすべてが日本のワインなんです。

もちろん最近おいしいものがあるとは聞いていましたが、

最初のスパークリングからすべてが日本のワインで楽しめるなんて

ロゼのスパークリングから始まって、いろいろな物をグラスで

いただいて、堪能してきました

信州のあたりと北海道に少しかな?なんて思っていたら

九州から入っているものもあって、話を聞いているだけで

楽しい時間がどんどん過ぎていきました。

確かに海外からのものもおいしいけれど、

自分たちの国にもこんなにおいしいものがあることを

ちゃんと知っておかないといけないですよね

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ちょっぴり贅沢♪

今年もやってきました。

マンゴーの季節が

女性は好きな方多いですよね。

でもお値段がけっこう

そこで見つけたのが飲むヨーグルトのマンゴー味

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なかなか濃い~感じで、もちろん宮崎産です

朝からちょっぴり幸せな感じでした

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お豆腐でイタリアン

これから登場回数が多くなってくる冷奴

簡単だし、栄養価も高いしありがたいメニューですよね

今回はちょっぴり洋風にして食べてみました。

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いたって簡単です。

オリーブオイルとバルサミコでいただきます。

ワインやスパークリングにもぴったり

頂き物のシャンパンといただきましたが、美味でした。

今回はほうれん草を茹でたものとシラスを乗せています。

スーパーでよく見かけるサイズのお豆腐で

オリーブオイル 大1.5 バルサミコ 大2くらいかな。

オイルはエクストラバージンがお勧めです。

バルサミコはちょっぴり良いものがお勧めなんですが、

1回のために買うのはお財布が…

なのでよくあるタイプのものを煮詰めてください。

大4→大2になる感じです。トロ~としてきたらOK

お豆腐は良質のたんぱく質の宝庫です。

代謝をあげてくれる手伝いもしてくれるし、

女性には大切なイソフラボンもたくさん

カロリーは低めでここもうれしいポイント

普通の冷奴に飽きたら、みんなが集まる機会に

ぜひ試してみてください。

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おいしいお蕎麦

おいしいお蕎麦を食べるのはとっても楽しいことですが、

そのそばを打つのは容易ではありません。。。

今夜は「白菊」という粉と格闘する事1時間半

久しぶりということもあって大変でした

毎回ですが、先生がいてくださってこその私のお蕎麦

でも自分で打ったものはとっても愛おしいのです

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この粉でざるを出してくれるところは少ないんですよ~

かなり自己満足の世界ですが、堪能しました

なんとか時間見つけて来月も行きたい

ランキングに参加してみることにしました。

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今夜はイタリアン♪

しっかり動いた今日の締めくくりは

堺筋本町の「ダミケーレ」

お友達が誘ってくれました

本店はナポリにあるこのお店、オープニングはナポリから

スタッフが来ていたこともあって、大変でしたが

今はようやく落ち着いてきました。

食激戦区の大阪市内でピザと言えば…

そんな声も聞こえてきますが、ここはパスタやメインも充実しているので、

私的には食事を楽しむことができますもちろん

今夜のチョイスは

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大満足でした

お友達も私も明日が早いので今夜はここで解散

でも大満足の一日でした。

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おいしいお土産

お友達がゴルフ帰りに買ってきてくれました。

私も大好きな自家製ハム・ソーセージ専門店

Metzgerei Kusuda

魅力的なものがたくさんあって、時には珍しいお野菜も

置いているときがありますよ。

今回いただいたのは何と「紅茶」が入っているソーセージ

Photo_2 口の中で噛みしめると紅茶の香りが少し

でも決して厭味じゃなく、でも主張しています。

食べた事のないものに出会うのはとっても楽しいですよね

買ってきてくれたお友達に感謝です。

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鉄板ダイニング 凡

今週は外食率100%を更新中です。。。

で、今夜は福島の「鉄板ダイニング 凡」へ

4人ともおなかがすいていたとはいえ

びっくりするほどの食べっぷりでした。。。

まずは生のわかめの前菜から

今の時期にしか味わえない生わかめは肉厚で

おいしかったです。

そのあと名物のどて焼き、地鶏、2種類のアスパラと

いただいて、いよいよメインへすでにけっこう食べてます。

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お好み焼きは2種類のマヨネーズで。

バジル入りの自家製マヨネーズは珍しいし、トマトの塩焼そばも麺がもちっとしていてねぎ焼きはクレープのようにやさしい仕上がりになってました。

そしてこの後にも実は食べてしまいまいました。

ほんとにおなかいっぱいで…

かなり話し込んだからその消費量はちょっぴり見込めるかな??

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ガールズ会

今夜の会は谷町6丁目の「ル・カネトン」

一軒家のとっても素敵なお店です。

有名ホテルで修行していたシェフとソムリエさんの

お店で、店名にちなんでカモ料理がたくさんあります。

今夜は女子二人で食べて飲んで、話しました~。

そのお供のお料理は

Photo

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普段はお店をしている彼女は月曜日が唯一のお休み

なかなか行けないので、久しぶりに楽しい夜でした。

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今日のディナーは

大阪 福島のピッチェリア ダル・ブリガンテ

久しぶりに行きました。

今日いただいたのは

Photo まずは前菜から

Photo_2 そして定番マルゲリータ

Photo_3 豚肉も頂いちゃいました^^

最近石窯を持っているピッチェリアはたくさんありますが、

どこが自分の口に合うのかは吟味のしどころ。。。。

生地の塩加減や食感は一番のこだわりポイントじゃないかな??

皆さんのヒット

ぜひ教えてください!!

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やっぱりおいしい!!

雨がなかなか止まない金曜日

お姉ちゃんとこでランチすることに

お姉ちゃんといっても実の姉のように慕っている女性のお店

「初中後」に行ってきました。

大阪本町のオフィス街、たくさんの飲食店がある中で

根強い人気の韓国家庭料理のお店です。

行きたくてもなかなかタイミングがなくて…

時間が空いたので、ランチに出かけました。

1時を過ぎたというのに店内にはお客様が

しかもかなりの女子率です。そう、お野菜がたくさん取れるメニューが

韓国料理には多いですからね

Photo_2 いろいろ食べたい欲張りさんにはこのセットがお勧め

そして私が今日いただいたのは

Photo_3 石焼ピビンパです。

今はいろいろな所で食べれるこのメニューですが、

ここで食べると「えっ、ピビンパってこんなにおいしいの

びっくりですよ。お野菜一つ一つにきちんとそれぞれの味付けをしていて

それが一つに混ざり合うことでさらにおいしくなるんです。

ママさんの愛情たっぷりなんです。

久しぶりに食べたけど、やっぱり抜群においしかったです。

時間見つけて夜のメニューを食べに行かなくては

お勧めは事前に予約が必要ですが、「サムゲタン」

大量生産を温めるだけのお店がほとんどの中、

予約分だけをその日のために仕込んでくれるんです。

食べた次の日の朝お肌がプルプルなんですよ~

ぜひ皆さんも出かけてみてくださいね。

初中後

06-6265-5044

本町駅のすぐ近くですよ~

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お買い得

お仕事帰りに寄ったデパ地下

ここはおもちゃ箱のような場所

魅惑的なものがたくさんあります。。。

Photo_4

この量で800円でした。

通常の2パックにおまけがたくさん

実はこの量は少し食べた後に撮影したんですよ。

閉店時間が近かったので、とってもラッキーでした

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今日はおうちでランチ♪

よく降りますね~

なんだか梅雨みたいなお天気が続いてますよね、関西は。

週末には回復してくれるみたいだし、

もう少し我慢かな

さてさて、今日はお仕事が遅めのスタートなので

午前中はのんびりしてます。

ゆっくりお掃除もしていい感じ

で、ランチは冷蔵庫の掃除も兼ねて

自家製トマトソースで懐かしのナポリタンに

Photo_3

全粒粉のパスタを使用しているので、なんか焼きそばみたいじゃないですか??

オーガニックのものだし、GI値も低くて体にはいいけど、

いつものパスタのほうがおいしいかな

お茶はこれからの時期、暑さと湿気で体調が…

そんな方にお勧め「ルイボスティー」

ミネラルがたくさん含まれていて美肌にもいいらしい…

さぁ、原稿チェックして今日もがんばります。

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ビタミン補給

お肌にはビタミンCです

みなさん御存知ですよね。

その含有量の高さで知られている「いちご

今の時期に補給しておくとこれからの紫外線対策にも

お弁当生活だった私に

「ビタミンが不足しているよね、お疲れ様」とお友達が

いちごとグレープフルーツを届けてくれました。

グレープフルーツは昨夜お風呂上りに

そして今日は

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常備してある100%のオレンジジュースとシェイクしてみました。

体の中がきれいになっていく感じ

いつも優しいお友達に感謝

そしてスポーツ大好きっ子(観戦専門)の愛読書の表紙は

ダルビッシュ投手

こっちのビタミン補給もしておきます

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久しぶりです。

どの公園もお花見客でいっぱいです。

久しぶりのお休みだから、行きたいけれど体調が…

でもお友達から届いたうれしいプレゼントは

P1050463

垂水にあるパン屋さん「marzi-pan」

ここはベーグルがとっても有名なお店です。

もちっとした食感がいいんですよね~

最近食べたいなぁ~と思いつつも買いに行く時間がなくて…

ベーグル好きの方にはお勧めのお店ですよ。

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朝ごはん

サンドイッチが大好きな私。

お仕事中は軽いものしか食べれないこともあって

よく食べてます。

しかも飽きずに毎日のように食べているので、

スッタフにあきれられることも…

朝から出来立てサンドイッチだとテンションあがるんです

今朝のは中にベーコンとオムレツが挟まってます。

200804010722000_5 ケチャップは大好きな「名宝」です。

最近はスーパーなどでも買えるようになりました。

岐阜に旅行に行ったときに出会ったんですが、

すっかり定番になりました。

トマト本来のおいしさがダイレクトに伝わってきます。

おいしいですよ~

ちなみにトーストは玄米トーストです。

ふわ~としながらも噛むともちっとしています。

カロリーや血糖値を気にしている方には白い食パンより

お勧めですよ

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